潮汕功夫茶文化
潮汕功夫茶，又稱功夫茶，起源於明代，是廣東潮汕地區漢族獨特的飲茶習俗，也是潮州飲食文化的重要組成部分。功夫茶，在當地很常見，以茶為友，不分雅俗。
特性
潮汕功夫茶的特點是茶具精美精致，烹飪精致，用茶送愛。壹般用半發酵烏龍茶和鐵觀音茶泡潮汕功夫茶。相對來說，潮汕功夫茶更多的是茶具和器皿。
茶具
潮汕功夫茶，茶具講究的是名優產地，名優廠家產品，壹定要精細、緊湊、優質。如果是壹套工藝品，這就是體現潮州功夫茶文化中高品味的價值取向。潮汕功夫茶的茶壺多采用產自江蘇宜興的朱砂壺。茶壺要小，茶杯要小而淺。
烹飪方法
潮汕功夫茶的功夫在於茶的烹飪方法。有壹套好的茶具和茶葉，沒有適當的烹飪，就相當於所有的工作。潮汕工夫茶的烹飪方法包括以下步驟:活火、蝦仁水、采茶、灌茶、燙杯、火鍋、高沖、蓋沫、頂噴、低篩。十法？。功夫茶烹飪的具體程序也可以分為:？忽高忽低，覆沫濃眉，關羽巡城，韓信下令出兵。
拼音
潮汕功夫茶，不同於普通的飲茶，需要小杯來品，意在品出茶的清香，用茶來講故事。另外，品茶的禮儀是功夫茶中最重要的。泡茶後，主人和客人會邀請長輩和尊貴的客人先品嘗，聞茶的香味，仔細品嘗。潮汕功夫茶是中國的傳統？茶道？禮物。
潮汕工夫茶？八步？
第壹步是固化設備
泡茶前的準備，燒茶具。
第二步，喝茶。
將不同粗細的茶葉分開後，分別放入茶壺中。先把厚的放在茶壺底部，中等的放在中間，薄的放在頂部。茶葉七八成滿，但不要太滿。
第三步:等茶。
燒水的時候？蟹眼水？為此，最好像蘇東坡說的那樣，用開水泡茶？螃蟹的眼睛過了魚的眼睛？。
第四步，打孔點
很講究？高寵？也就是沸水從茶壺的側面沖進來，而不是直接進入茶壺的中心來防止。突破茶癭？茶葉散了，沖走了。
第五步，刮泡沫。
泡茶時，要用茶壺蓋把白茶沫刮掉，然後蓋上。
第六步，噴罐
用開水沖壺蓋，可以沖走溢出的茶沫，加熱茶壺。
第七步，熨燙杯子
用開水燙杯子，可以殺菌，加熱杯子，使茶香。
第八步，篩茶。
註意？低屏？這是功夫茶中壹種獨特的茶葉篩選方法。將茶壺嘴靠近已排列整齊的茶杯，連續均勻地將茶葉倒入每個杯中，而不是壹次倒滿壹杯。平等對待。