世界上有很多國家和民族把牛作為圖騰來崇拜。例如，古埃及人和波斯人把公牛視為人類的祖先。
2.牛有結婚的意思。
在漢族的交往習俗中，有壹種說法叫“用錢交朋友”，流行於湖南地區。在當地，壹頭牛是幾戶人共用的，算是親戚。壹旦牛的所有權變更為他人，其“相對”關系到此結束。
陜西留壩縣流行的“牛王會”，是給老人過生日的壹種稱謂。因為牛耕田、犁田，對人有貢獻，排在生肖前列，以牛的名義給老人祝壽，以示敬意。
苗族有搶牛尾的婚俗，流行於黔西北。男女訂婚後，女方要餵壹頭黃牛，婚禮當天帶到現場，用兩根繩子把牛腿綁好。然後新娘用刀切下牛尾，新郎會立刻抓住牛尾。如果他能在女方父母到來之前拿下牛尾，就可以馬上結婚，否則婚姻就毀了。？
擴展數據:
牛文化的起源:
關於其他牛種的起源，凱勒(1909)曾經認為印度牛種是爪哇野牛馴化而來的。但根據近代對頭骨類型和角度的研究，以及瘤牛與普通牛雜交能產生後代並育成新品種的分析，證明瘤牛也起源於原牛，其在南亞的馴化時間與普通牛大致相同或稍晚。
中國古籍記載的“牛”即現代水牛中國水牛的特征，從毛色、頭骨、角形等方面看，與印度野生水牛非常相似。因此，此前學者認為中國水牛起源於印度野生拳師牛——布巴盧斯阿恩。
但對華北、東北、內蒙、四川等地區更新世不同時期出土的不少於7種水牛的化石研究表明，其中至少有1 ~ 2種進化成了現代家養水牛。
中國水牛起源於南方。這可能是由於更新世晚期亞洲北部的冰川襲擊，使得曾經是熱帶氣候的黃河流域以北的廣大地區變得異常寒冷，以至於古代的水牛等動物被迫向南方遷徙。
中國牦牛是由野牦牛馴化而來的。至今，野生牦牛仍分布在青海省海南高寒地區的海北，藏北高原海拔4000-5000米的崇山峻嶺之間，蒙古和俄羅斯的西伯利亞東北部。
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