紅豆椰漿蛋糕
材料:
豆子25g,椰奶150g,鮮奶250g,玉米澱粉50g,糖35g。
練習:
1.將紅豆用開水浸泡半小時,然後放入鍋中煮至皮不破,撈出瀝幹備用。
2.將其余所有材料放入鍋中,小火慢煮。其間要不斷攪拌,防止鍋糊,煮到粘稠。
3.加入煮熟並瀝幹水分的紅豆,輕輕攪拌,直到紅豆均勻分布。
4.倒入妳喜歡的任何形狀的模具或容器中,放涼,用刀沿邊緣脫模,扣出。可以切塊,也可以直接用勺子挖。
懶人蛋糕
材料:
5個雞蛋,4勺糖和面粉。
練習:
5個雞蛋加4勺糖攪拌10分鐘,加入7勺面粉攪拌均勻,然後直接倒入電飯鍋裏壓煮,直到電飯鍋直接跳到保溫,再翻過來燙壹下,兩面都變成虎皮效果...這非常方便...但是很有愛~
俄羅斯土豆松餅
材料
土豆兩個,低面粉120g,雞蛋兩個,牛奶120ML,溫水60g,
糖5克,鹽2克,幹酵母5克,黃油30克。
工作方法
1.削兩個土豆,蒸熟。
2.用分選機壓成泥或泥。
3.與溫水混合的酵母
4.將低筋面粉與鹽和糖混合
5.將溶解的酵母水加入面粉中。
加入牛奶
7.加入兩個蛋黃
8.倒入在水中融化的黃油。
9.攪拌均勻,靜置30-60分鐘。
10.發酵後,加入土豆泥,攪拌均勻。
11.蛋白質發送
12.加入土豆面糊中
13.混合均勻
14.準備壹個平底鍋,用勺子把面糊舀進去。
15.小火慢煎,直到松餅表面出現壹個小洞。
16.小心翻面煎至另壹面微黃。
焦糖牛奶雞蛋布丁
這種焦糖牛奶雞蛋布丁不需要烤箱,原料也很普通,任何人都很容易找到。
材料:
糖50克,蛋黃2個,牛奶240克,QQ糖50克。
練習:
1.將50克糖放入鍋中,小火融化。
2.當它融化成深色時,加入熱水並攪拌即可。這是焦糖。
3.將焦糖倒入準備好的容器中,放入冰箱冷藏壹會兒。
4.蛋黃2個,牛奶240克,qq糖50克。我用橘子和菠蘿,把它們放在壹起。
5.把qq糖溶在水裏就行了。
6.過濾,倒入裝有焦糖的容器中。
7.放入冰箱冷藏3小時。
8.拿布丁的時候用牙簽轉壹轉,把模具扣在盤子上,或者用熱毛巾蓋壹會兒,再拿走。