育苗期間，按照普通育苗的正常管理，主要是促進苗木健康、防治病蟲害、雜草防治等。(具體消毒和催芽方法請參考我之前與育苗相關的文章)，然後在適當的時候移栽到田間。
玉米
直播時，應在田間復施有機肥，行距50厘米左右，也可根據品種大小而定。苗木全部栽植後，應及時查苗補缺，補植補種；早期苗弱，應防止雜草和土壤板結，及時中耕除草。施肥上應早施苗肥促苗，再施穗肥，註意氮磷鉀的配合使用。
苗期基部容易長出多余的分蘗，要及時拔除，中後期要控制好病蟲害，尤其是玉米螟。水果、玉米采摘較早，要經常觀察，及時采摘上市。註意:分期種植時，盡量避開7、8月份的高溫天氣。溫度過高不僅難以管理，還會影響玉米的質量。這是水果玉米的基本種植管理。如何操作要根據當地環境來實施。
玉米
采用保護性耕作。為獲得高收益，水果玉米應提早上市，壹般提前3月播種，采用三膜或四膜栽培，保證上市時間從8月提前到9月。選擇好的品種。水果玉米主要作為新鮮水果和蔬菜或罐頭產品與幼穗壹起銷售。宜選擇適應性強、果穗均勻、品質好、純度高的品種，並註意早、中、晚熟的相互搭配，可持續上市。
玉米
做好隔離工作。水果玉米的甜度由負基因控制。如果種植過於靠近普通玉米或不同類型的甜玉米，隔離方式有空間隔離、時間隔離和障礙隔離。壹般空間隔離距離300米。如果進行時間隔離，播種時間壹般在20天以上，也可利用村莊、樹林、山丘等障礙物進行隔離。最好使用空間隔離。做好水、肥、草、蟲防治工作。水果玉米的病蟲害、水肥管理與壹般玉米相似。