可能每個人都有類似的問題。每次買香蕉都吃不完。如果妳把它們放在那裏，它們很容易壞掉。扔了吧，可惜浪費錢。吃吧。壞水果不僅味道奇怪，還會產生對人體健康有害的化學物質。很多人想吃卻不敢買太多。水果攤上的香蕉也滯銷，等著斷貨。在香蕉變壞之前，怎樣才能更友好的吃香蕉？接下來，這款為大家準備的甜品，或許能幫妳解決煩惱。原料簡單，工具廣泛，方法簡單可見，連做菜都很容易掌握。我們來看看它的具體方法吧！
首先準備壹個成熟的香蕉，將香蕉去皮，然後將香蕉肉切成大小合適的塊，放在盤子裏備用。
將剛切好的香蕉片放入料理機中，加入40克白糖，然後倒入60克清水，打開料理機的開關，制作汁液，通過濾勺將汁液倒入碗中，註意用其他勺子壓壹個濾勺，確保汁液全部倒入碗中，因為壹些小的糖粒可能會卡在濾勺的縫隙中，做出來的香蕉糯米糕不夠甜。
在剛做好的汁中加入植物油5g，糯米粉50g，粘米粉20g，用勺子攪拌均勻至米糊光滑無顆粒，放入碗中備用。
接下來在蒸鍋底部刷壹點油，防止蒸好的香蕉糯米糕粘在蒸鍋上，倒入米糊，在鍋底淋上適量冷水，大火蒸25分鐘。
那我們來炒糯米粉吧。將20g糯米粉倒入幹凈的鍋中，翻炒五分鐘左右。這個時候妳應該能聞到糯米粉的味道了。這樣做的目的是讓香蕉糯米糕更香，讓人更有食欲。將炒好的糯米粉倒入盤中備用。
這時候把蒸好的糯米糕拿出來，用壹雙幹凈的筷子攪拌兩到三分鐘，可以增加它的彈性。這個時候，最好算算時間。攪拌糯米糕有點費力，也容易犯攪拌時間過短的錯誤，達不到糯米糕應有的彈性。
在案板上撒壹些炒好的糯米粉，把剛剛準備好的香蕉糯米糕放進去，搓長，用刀切成兩部分，繼續搓長，然後把搓好的香蕉糯米糕切成大小合適的小塊，最後把之前準備好的炒好的糯米糕包好，放入事先準備好的小盤子裏。
香蕉糯米糕方便收納就是這麽簡單，做起來也不需要多長時間。如果妳學會了這個方法，就不用擔心香蕉會變壞，浪費錢了。可能香蕉的味道就不會那麽濃了，必要的話可以多加點香蕉。此外，還可以用其他果蔬代替香蕉，做成不同口味、顏色鮮艷的糯米點心，比如火龍果。但需要註意的是，火龍果中的花青素受熱會褪色，可能不是預期的顏色。