壹、如何選擇電壓力鍋
1.電壓力鍋可以根據個人喜好選擇。機械式電壓力鍋和微電腦電壓力鍋控制方式不同，但使用效果完全壹樣。前者操作復雜，後者方便直觀，但價格較高。
2.電壓力鍋的大小要考慮人群。2-3人家庭選擇4升，3-5人家庭選擇5升，6人以上家庭選擇6升或8升。
3.性能方面，重點檢查內鍋與電熱板接觸是否良好，電源和加熱是否正常。此外，還要檢查功能開關和輕觸按鈕是否正常。旋轉調節器和定時器應移動自如，加熱和保溫指示燈應相應地開啟和關閉，倒計時完成後定時器可自動關閉。電源線和電源插頭應絕緣良好，無氧化和腐蝕。
4.電壓力鍋安全裝置的性能非常重要，因為安全性能直接影響其性能。首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和開裂，將鍋蓋插入鍋體口，順時針旋轉鍋蓋的手柄至定位位置，使鍋蓋密封良好。檢查浮閥、排氣閥、安全閥和防堵蓋的安裝應牢固可靠，金屬外表面應光亮無氧化和腐蝕。最後註水給鍋通電，加熱到預定溫度，排氣閥正常排氣，定時器自動關閉。
5.說明書、相關標誌、安全提示是否齊全，代表著企業的責任感，能夠保證消費者正確、安全使用。因此，這次檢查不可忽視。
6.應購買有3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證，電氣性能合格，售後服務到位。
二、電壓力鍋有哪些專利技術？
高壓和微壓共存技術
采用高、微壓共存技術，代替常規的低、高溫，采用統壹的模糊火烹飪，突破了行業常規的40kPa-70kPa壓力極限，超過118攝氏度沸點極限，實現0-80kPa大跨度精準壓力烹飪，使大火烹飪和小火慢燉都在精準烹飪中。
雙管控制壓板技術
雙管壓控臺板采用雙管壓控加熱，實現380W、520W、900W等多級穩火加熱模式，真正實現小火、中火、大火的連續烹飪模式，摒棄了目前普遍的單壹動力加熱模式，只能采用機械擊發、熄火實現大小火(機械擊發、熄火烹飪使食物內部受熱、質變不均勻，食物局部早熟、反復受熱，造成營養流失)。
以上是關於電壓力鍋的簡單介紹，希望對大家有所幫助。關註邊肖，讓我們為您的幸福生活保駕護航。