首先，健康食譜
1，香菜龍魚湯
材料:新鮮海魚480克，冬筍草菇40克，蛋清1個，雞肝20克，湯4杯，紅辣椒2個，香菜葉少許。
練習:
(1)將新鮮的海魚洗凈，蒸熟，將肉煮熟。
(2)冬筍、草菇、雞肝洗凈，用冷水焯壹下，切成小塊；紅辣椒洗凈，切去籽，切成菱形塊。
(3)將湯汁放入鍋中，放入冬筍、草菇、雞肝，加鹽調味，放入海鮮，燒開後放入紅椒，倒入蛋清，攪拌均勻，撒上香菜。
2.葡萄汁四種蔬菜
材料:西蘭花、白菜、珍珠筍(玉米筍)、茄子各80g。
練習:
(1)西蘭花、菜花切小朵，與珍珠筍壹起油鹽煮，冰鎮後瀝幹。
(2)茄子切片蒸熟。
(3)煮葡汁:將咖喱粉和面粉放入熱油中翻炒，加入素湯用小火攪拌均勻，然後加入鹽、糖、椰汁和淡奶，煮開離火，澆在新鮮蔬菜面上，放入170攝氏度的烤箱中，至表面呈金黃色即可。
3.避暑山莊
材料:鮮蘆筍240克，鮮蘑菇160克。
調料:1杯素湯，半茶匙鹽和糖，1茶匙姜汁和油，少許胡椒粉和香油。
練習:
(1)鮮香菇去蒂，洗凈，用煮沸的調料慢燉(約1分鐘)。
(2)將新鮮蘆筍根部去老梗，加入油和鹽，放入沸水中焯1分鐘，取出後放入冷水中浸泡片刻，再放入煮沸的調料中煨兩分鐘，使其入味。
4、奶油蘑菇鍋
材料:土豆和鮮蘑菇160克，黃油2茶匙，淡奶1湯匙。
奶油食材:半罐奶油蘑菇湯，半杯水，半杯淡牛奶，少許鹽。
練習:
(1)土豆蒸熟，壓成糊狀，拌上黃油、淡奶和調料。
(2)香菇去蒂，洗凈擦幹，塞土豆泥，泡油。
(3)將奶油燒開，放入泡好的蘑菇，小火煨至再次滾動。
二、保健方法
1，盡量少吃油膩和油炸的食物。
男人的口味壹般都比較重，尤其是愛喝酒的男人。他們普遍喜歡吃油膩和油炸的食物，這非常容易發胖。這增加了血管疾病的風險。所以男性要逐漸適應吃清淡的食物，多吃植物油少吃動物油，平時多吃大蒜和魚，適量喝點紅酒。這些做法可以降低膽固醇含量。
2.了解家族史很重要。
許多疾病是遺傳的。男人要知道長輩和家人得了什麽病，問老人，記下來。有針對性的保健可以預防很多疾病的發生，病後及時診治。
3.改變幾年不去醫院的壞習慣。
很多男人不愛看病，總以為自己沒病。但據統計，80%的重疾患者都承認自己長期不去醫院，小病誤成了大病，得了心臟病、腦出血等疾病還要去醫院，耽誤了最佳治療時機。因此，每年例行體檢是保持健康的最佳方式。
4、胸痛壹定要查。
男性有時在做體力勞動或運動後會胸痛。壹般短暫休息後胸痛就會停止，不必緊張。但這也可能是心臟病的早期癥狀。最好去醫院檢查壹下。也許什麽都沒有，但是確診之後會讓人放心。
5.關心妳的痣
如果不增大不出血，痣本身不會有危險，但是很多男性並不太在意自己的皮膚，所以要改變這個壞習慣。時刻註意自己的痣是否異常，以免痣惡變造成嚴重後果。