厚畫和薄畫也叫幹畫和濕畫。厚畫主要是指配色過程中用的水少，遮蓋時用的顏色厚，用的顏色多。但薄畫通常是指繪畫時顏色薄而潤澤，有壹種水潤的繪畫效果。其實在水粉素描中，濃墨重彩和薄墨重彩是經常結合在壹起的。當然，有些作者更喜歡用厚畫或薄畫，這也是由他們的繪畫習慣決定的。
為了說明技法的不同，把握畫法，下面我們分別說說這兩種畫法各自的特點。
用濃畫法作畫時，筆色飽滿，摻水少。表現對象時，用筆壹定要有力，筆觸方向要明確。非常適合表達形狀過渡確定的固體、重物，如砂鍋、火鍋、土豆、瓜果等。在厚畫的表現上，除了厚堆成型的方法外，還可以采用透底畫。這種方法是筆上的顏料雖然幹稠，蘸色的量卻不多，用筆作畫時輕松流暢，有意造成壹種猜火車的效果，即筆的顏色不要畫得死實，讓人感覺很透氣，筆間會露出底色，與色區的色調傾向相同。這種手法可以創造出輕松、活潑、豐富、生動的色彩效果。
薄畫壹般是大面積上色，水滴落，然後壹層壹層的添加。薄畫的時候，色彩和用水量要足夠，壹口氣打下壹個大畫面關系。畫的要快，要果斷，不然水漬會很多。薄畫往往適合軟襯、玻璃倒影、瓷瓶、花卉或水果，有助於表現物體的光澤和微妙的色彩變化。壹方面取決於對象的類型，另壹方面也取決於個人的繪畫習慣和喜好。
厚畫和薄畫都可以用來畫各種物體，厚畫和薄畫也可以綜合使用。壹般來說，暗部的顏色和遠處背景物體的顏色要淡壹些，虛壹些，亮部的顏色和近處物體的顏色要濃壹些，實壹些。這樣容易拉開前後色彩強度，也符合我們的視覺體驗。