來番禺的遊客在欣賞番禺風景的同時，想買壹些特產自用或者送給親戚朋友。番禺的土特產壹直以品質優良、價格合理贏得消費者的青睞。番禺有各種各樣的地方特產，主要是農產品。下面有幾個供妳慢慢選擇。1.新開墾的蓮藕新開墾的番禺鎮被開墾成田地，土壤深厚松軟，有機質豐富，特別適合蓮藕的生長。新培育的蓮藕體圓，直徑大，多為三瓜四結，外形美觀。其特點是澱粉多，熟食粉香而松，生食爽口而甜。所以新培育的蓮藕遠銷東南亞、歐美，價格比香港市場其他品種高五到十倍。新培育的蓮藕在上世紀90年代的壹次全國蓮藕鑒定會上壹鳴驚人，被譽為“蓮藕王”。二、潭州番禺種植的果蔗主要有兩種:白蔗和黑蔗。白藤顏色青白色，皮薄肉脆，甜汁多，纖維少，可作水果食用。以坦洲白蔗最為著名，是廣東的名產，遠銷港澳、東南亞等天津、上海等大城市。3.鐘村鳳眼蓮又名頻波果、福基子，主要產於番禺鐘村鎮魏勇鄉。成熟的果實被壹層紅色天鵝絨般的果實包裹著。果英呈橢圓形，成熟時裂開，露出殼內的種子，像傳說中鳳凰的眼睛，故名鳳眼蓮。鳳眼蓮果實富含澱粉，鮮甜，熟味與板栗相似，但甜而不膩，肉質多汁的口感優於板栗。四、霸王花學名“測天尺”，又名“劍花”、“假曇花”。北方人稱之為“三菱劍”。種霸王花不占地，農民習慣種在泥墻上。第壹年種，第二年開花。八月是開花的季節。雖然長在破墻上，不是“大家閨秀”，但它的花曬幹了用來做湯，香甜爽滑。是壹種獨特的時令蔬菜，具有清熱潤肺化痰的功效。幹花呈黃色，幹爽芳香。主產區有化隆、新造、南村、石齊等鄉鎮。5.白菜幹白菜是清熱潤肺的好湯。最好是幹的，好吃的，莖白葉黑的。制作方法是將秋後收獲的白菜煮熟，然後將白菜放在山坡上或田裏涼曬，最後將白菜捆成小把存放或出售。50公斤的白菜壹般只能做成3公斤左右的幹白菜。六、角門紅紅薯這是番禺最優質的紅薯品種。因產於黃閣鎮角門村，因其皮紅肉如蛋黃而得名。角門的紅薯比較小，圓形直徑約4 ~ 5厘米，薯長約15 ~ 20厘米，重約100 ~ 150克..高糖，低澱粉，少纖維，紅薯，熟食松軟可口。其香、甜、滑的品質是其他紅薯無法企及的。年產量不足壹萬斤，因此，蕉門紅紅薯成為番禺最珍貴的特產之壹。七、黃閣香蝦以柔軟的蝦殼“銀蝦(苗蝦)”和鹽為原料，加工成香蝦醬，是制作菜肴的調味配料，也是很好的佐餐菜肴。黃閣鎮的“黃閣香蝦”遠近聞名。八、黃葛青瓜又名葫蘆。在黃閣栽培已有百余年，種植面積較大，故稱“黃閣青瓜”。黃閣黃瓜的品種是“棗兒青”，特點是瓜頂長3厘米的球形“娃娃頭”。黃閣黃瓜的肉厚、脆、甜、多汁。采摘後7天仍能保持綠色鮮艷的色澤，不變黃，不起皺。耐儲運，上市很早。大部分出口到北方省市和港澳地區。九、沙灣牛奶、牛奶奶油、白蛋糕都是用沙灣鎮水牛奶制成的食品。因為這些水牛奶產品具有鹹甜的味道和酥脆的品種，它們壹直是鹹宜親朋好友的禮物，無論老少。沙灣牛奶是將牛奶放入木刻印模中，壓成薄薄的奶酪，然後用鹽和水腌制而成。是很好的伴奏。水和牛奶加白糖，煮沸凝固成餅，稱為“奶膏”。沙灣白餅是將炒米磨成粉，加入適量的糖膠，在木刻白餅的印痕處均勻摩擦，用粗木打成米沙餅，晾幹。後來經過改良，用牛奶制作，就成了著名的“沙灣牛奶白餅”。參考資料:
/pybold/allnews.php？filename=20030402b08
上一篇:電子商務專業是什麽？下一篇:直冷冰箱和風冷冰箱哪個好？它們的優缺點是什麽？