肥大團塊，根莖整齊，長3~13cm，直徑1.5~7cm。表面灰黃色或灰褐色，有瘤樣突起，斷續的縱向皺紋和溝紋，須根痕，頂部有菌落莖基部和芽痕。堅硬，不易折斷；橫切面凹凸不平，黃白色至淺棕色，散在棕黃色點狀油室，幹衣機橫切面呈角質、深色或有裂紋。氣息清香、甘甜、微辛辣，咀嚼時微黏。
化學成分
根莖含有揮發油，包括α-和β-胡薄荷烯、β-欖香烯、α-姜黃烯、α-蒼術酮和3β-乙酰氧基蒼術酮。7(11)-二烯-8-酮)、案葉素(案葉素)、棕櫚酸(棕櫚酸)、案葉素(hinesol)、β-seline (β-seline)等。還含有倍半萜內酯化合物:蒼術內酯-I、-II、-III和8β-乙氧基蒼術內酯-II。還含有聚乙炔類化合物:14-乙酰基-12-千裏光-8-順-反-三醇(14-乙酰基-12-千裏光酰基-2e，8Z，10E-atracetylentriol)。14-乙酰基槁本酰基-8-反式蒼術三醇(14-乙酰基-12-千裏光酰基-2e，8E，10e-蒼術醇)，12-千裏光酰基-8-。10e-蒼術酮)、12-千裏光-8-反式蒼術酮三醇(12-千裏光酰基-2E，8E，10e-蒼術酮)、12α-甲基丁酰基-14-乙酰基-8-順式蒼術酮三醇(12α-甲基丁酰基-14氨基酸，如異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組織氨酸、精氨酸和脯氨酸。
顯微鑒定
根莖橫切面:木栓層為1~5排木栓細胞，其間夾有1~2排斷續石細胞。皮層、韌皮部和射線中有散在的油室，油室的最大直徑為180～370 μm，最小直徑為135～200 μm..表層年輪明顯。木質部外側1~3排導管呈放射狀排列，基部附近無木質纖維束，內側導管周圍木質纖維束較發達。薄壁細胞含有草酸鈣晶體和菊粉。
理化鑒定
(1)取1g本品粉末，加入5ml乙醚，搖勻浸提15分鐘，過濾。取濾液2ml，置於蒸發皿中，待乙醚揮發後，加入含5%對二甲氨基苯甲醛的10%硫酸溶液1ml，呈玫瑰紅；在100℃烘烤5分鐘後會變成紫色。(檢查蒼術酮)
(2)薄層色譜按照茅蒼術項下的方法進行薄層色譜。噴灑顯影劑後，蒼術酮變成紅色，幹燥後變成紫色。
質量標誌
(1)該產品總灰分分子超過5.0%。
(2)色度取本品最粗粉末2g，精密稱定，置於65438±000ml玻璃燒瓶中，加入50ml 55%乙醇，用稀鹽酸調節pH值至2~3，連續搖動65438±0h，用4000rpm離心機離心65438±05min，吸取65438±00ml上清液。加入3ml氯化鈷比色液和0.6ml硫酸銅比色液，用水稀釋至10ml)，置於白紙上，從上面看，顯色不應深。