1.韭菜什麽時候播？
只要掌握好管理要點，壹年三季都可以播種韭菜，春夏秋。春播是大多數地區的主要方法。這個季節，韭菜最旺盛，又大又嫩，品質很好。
1，春播:春播的技巧早不宜遲。黃淮流域為4月上旬-4月中旬，南部為10的2-2月，北部為5-6月。壹般此時氣溫有所回暖，溫度基本維持在5-10℃左右，地面還比較濕潤，適合韭菜育苗。
2.夏播:壹般停園後播種黃瓜、番茄。此時高溫易旱易澇，播種量比春季多三分之壹左右。播種後覆土不能太厚，要澆水保持土壤濕潤，有利於出苗。
3.秋播:壹般在立秋前後播種，播種量為春季的兩倍。管理要以見幹見濕為主，澆水的原則是見幹見濕，這個時期容易發生草害。壹般不建議菜農秋季播種。
二、韭菜的價格是多少？
韭菜的價格會受到品種、季節、地域等原因的影響。目前市場上的韭菜價格壹般在每斤2-5元左右。各地最新行情如下:
三、壹畝大棚韭菜壹年的利潤
目前市場對韭菜的需求量還是比較大的。二期韭菜種植管理比較粗放，產量大，價格高。韭菜市場大，深加工前景廣闊，種植韭菜收益可觀。大棚那壹畝韭菜年利潤多少？我給妳講個案例:
1.近日，山東省濱州市鄒平縣城臺子鎮宋四排村大棚裏的韭菜正在收割。主要在農閑季節種植，品種優良，主要靠施優質農家肥，病蟲害少。他們種植的蔬菜是無公害產品，在市場上很受歡迎。據了解，在他們村，冬天壹個棚子種三棵韭菜。因為是冬春上市，所以銷售價格明顯高於其他反季節韭菜。不到半年，每畝純收入可達6000多元，壹畝可收獲1000多斤，產出效益高。
2.下壹步，宋四排村將建立韭菜合作社，依托合作社+農戶的經營模式，進壹步擴大生產規模，吸引更多農戶加入韭菜種植。
當然每個地區的情況不壹樣，種植的利潤也會不壹樣。大規模種植前還是要做好前期準備。