早上我媽從菜市場買了19鴨蛋，然後我媽出去挖了壹袋黃泥準備鹹鴨蛋。我幫媽媽把鴨蛋放在盆裏，用清水把鴨蛋的殼洗幹凈。我媽放了點鹽，然後把黃泥和鹽放在壹個小盆裏，倒點水，拌成泥糊，壹個個搟開，撈起來。最後，我小心翼翼地把鴨蛋稍大的壹端豎直放在罐子裏，這引起了我的好奇心。我問為什麽要這樣放？我媽笑著說:“妳可以自己做個實驗。”聽了媽媽的話，我的好奇心更加強烈了，於是放了五個躺著的鴨蛋做實驗。在我媽的指導下，我親自用塑料袋封了壇。過了壹個多月，我媽讓我拿幾個鹹鴨蛋出來，洗幹凈煮了吃。我迫不及待地打開塑料袋，把我放的五個鴨蛋都拿出來，做了標記。另外，我拿了我媽放的兩個雞蛋。這些鴨蛋的蛋殼是棕色的，有泥土的味道。煮好後，我把它切開，看到我放的五個鴨蛋的蛋黃在蛋殼的壹邊，而我媽放的兩個鴨蛋的蛋黃在中間。原因是什麽？
我很困惑。後來媽媽告訴我，鴨蛋平放時蛋清被蛋黃擠壓，慢慢向兩邊或上方移動，成功“逃脫”。鴨蛋大頭朝上放，蛋清流動速度比蛋黃快，所以先占了下面的空間。蛋黃雖然壓力很大，但是下面空間狹窄，沈不下去，蛋清擠在那裏，逃不掉。再加上自身重量，它還得拖著蛋黃，讓鹽慢慢把自己腌成固體。學習腌制鴨蛋，讓我發現了腌制鴨蛋的知識，同時也讓我明白，只要善於思考，勤於做事，就會發現生活中的知識和秘密。
早上我媽從菜市場買了19鴨蛋，然後我媽出去挖了壹袋黃泥準備鹹鴨蛋。我幫媽媽把鴨蛋放在盆裏，用清水把鴨蛋的殼洗幹凈。我媽放了點鹽，然後把黃泥和鹽放在壹個小盆裏，倒點水，拌成泥糊，壹個個搟開，撈起來。最後，我小心翼翼地把鴨蛋稍大的壹端豎直放在罐子裏，這引起了我的好奇心。我問為什麽要這樣放？我媽笑著說:“妳可以自己做個實驗。”聽了媽媽的話，我的好奇心更加強烈了，於是放了五個躺著的鴨蛋做實驗。在我媽的指導下，我親自用塑料袋封了壇。
過了壹個多月，我媽讓我拿幾個鹹鴨蛋出來，洗幹凈煮了吃。我迫不及待地打開塑料袋，拿出我所有的五個鴨蛋並做上標記。另外，我從我媽那裏拿了兩個雞蛋。這些鴨蛋的蛋殼是棕色的，還有泥土的味道。煮好後，我把它切開，看到我放的五個鴨蛋的蛋黃在蛋殼的壹邊，而我媽放的兩個鴨蛋的蛋黃在中間。原因是什麽？我很困惑。後來媽媽告訴我，鴨蛋平放時蛋清被蛋黃擠壓，慢慢向兩邊或上方移動，成功“逃脫”。
鴨蛋大頭朝上放，蛋清流動速度比蛋黃快，所以先占了下面的空間。蛋黃雖然壓力很大，但是下面空間狹窄，沈不下去，蛋清擠在那裏，逃不掉。再加上自身重量，它還得拖著蛋黃，讓鹽慢慢把自己腌成固體。學習腌制鴨蛋，讓我發現了腌制鴨蛋的知識，同時也讓我明白，只要善於思考，勤於做事，就會發現更多生活中的知識和秘密。