隨著人們生活水平的提高，對健康飲食的需求越來越大。因此，鮮果店成為了現代人必備的美食購物場所之壹。但是，這種店鋪也面臨壹些問題。
供應鏈管理問題
鮮果店的壹個重要問題是供應鏈的管理。因為水果是鮮活商品，壹旦采摘，由於其天然屬性，會失去新鮮度。因此，鮮果店的供應鏈管理需要控制采摘時間和運輸時間，保證顧客能買到最新鮮狀態的水果。所以，鮮果店需要和廠家、運輸公司合作，保證供應鏈的暢通。
質量控制問題
鮮果店的另壹個問題是品控。因為水果的品質通常是不壹樣的，在壹些低品質的水果上，如果店家不能很好的控制包裝和陳列方式，水果可能會腐爛變質，嚴重影響水果的口感和存放時間。因此，水果店需要進行良好的質量控制，及時檢查和清理不良水果，並確保其他水果保持良好的質量。
價格競爭
在當今市場上，價格競爭已經成為企業和店鋪之間必須考慮的問題。鮮果店也不例外。隨著無處不在的超市和便利店的興起，鮮果店需要在價格上與之競爭才能生存。但有些商家為了降低水果價格，可能會采用低質水果，影響品牌形象。因此，為了應對價格競爭，鮮果店需要采取更加合理的銷售策略，如銷售時搭配其他商品、提供折扣等方式來提高產品競爭力。
新產品開發
因為市場在不斷變化，鮮果店需要不斷進取，開發新的水果品種與競爭對手競爭。為了滿足消費者的需求和時代的新趨勢，開發新的水果品種已經成為鮮果店不可或缺的商業手段之壹。但新品種的開發涉及生產、銷售、推廣等壹系列環節。這就需要水果店的專業人士具備壹定的技能和經驗。
結論
鮮果店存在很多問題，但如果這些問題得到有效解決，這樣的店也有廣闊的市場和未來。未來的發展將趨向於更加專業化和品牌化。所以未來的水果店需要根據市場需求不斷創新，找到自己的方式，在市場上占據突出的位置。