牛肉面其實是壹種來自安徽太和的面食，但它的興盛在河北省，很多安徽人都沒聽說過安徽面。走在石家莊的路上，滿大街都能看到安徽牛肉面的招牌，已經成為石家莊的壹大特色美食。
牛肉面是用幾十種香料腌制的，吃起來又辣又鹹，味道有很多層次。而且面條拉完也很結實。當妳在火鍋裏放壹把油菜籽，味道絕對鮮美。疫情期間，石家莊人最懷念的就是街邊的壹碗牛肉面。來石家莊，壹定要吃壹碗牛肉面才算石家莊。
02盧剛燒餅
缸爐燒餅是石家莊著名的小吃。是用大火爐貼燒餅烤的，撒上白芝麻，很香，特別脆，好吃。
壹碗熱氣騰騰的羊肉湯也適合壇子爐烤燒餅，也可以搭配其他炒菜，比如韭菜雞蛋炒燒餅。餅皮充滿了蔬菜湯的香氣，味道更加鮮美。不吃壇子爐烤的燒餅，真的白來石家莊了。
03驢肉火燒
“天上龍肉，地下驢肉”，可見人們對驢肉的喜愛。驢肉腌制後，裹著酥脆的外皮，嚼下去滿嘴肉香。燒餅也烤得很金黃酥脆，和驢肉味的完美結合讓口感更好更豐富。
在石家莊，驢肉燒餅壹般有兩種，壹種是長方形的，壹種是圓形的。長的會比較脆，圓的會比較嫩。來石家莊壹定要嘗嘗燒驢肉。
04油炸餅
炸糕在石家莊很受歡迎，是日常主食之壹。就像廣西的幹炒牛河，南昌的炒米粉，柳州的螺螄粉，石家莊人都很喜歡吃炸糕。打入兩個雞蛋，加入壹些白菜豆芽，然後加入蛋糕絲翻炒。味道非常好。
05面三炸雞
每天要排隊1小時的蒼蠅館子面三炸雞，很受吃貨們的歡迎。每天都有很多人在這裏排隊，是各種吃貨必去的地方。面三炒雞已經煮了20多年了，味道久久不變。已經成為石家莊網絡名人美食的中流砥柱。
他們家最出名的就是炸手槍腿。特大號雞腿炸的金黃香脆，特別入味，味道甚至比德克士手槍腿還好吃。但是現在開了很多店，都是假貨。因為老店沒有註冊商標，所以很多人造假。
06大鍋菜
大鍋菜是農村婚宴的主食，現在也是滿大街小巷。這種大鍋菜集合了多種食材，經過三個小時的慢燉，所有食材融為壹體，特別香。壹碗大鍋菜配兩個小籠包，就是壹頓豐盛的午餐。當妳來石家莊的時候，妳壹定要嘗壹下當地的大鍋菜，然後才能慶幸妳來了。
07金鳳扒雞