1，白菜豆腐粉絲鍋
準備食材:豆腐、紅薯粉、鵪鶉蛋、木耳、娃娃菜。
(1)紅薯粉、木耳提前泡好，豆腐切塊炒熟，鵪鶉蛋煮熟。
(2)砂鍋裏的蒜不放入娃娃菜翻炒均勻。
(3)將炒好的豆腐、炒鵪鶉蛋、木耳鋪好，倒入醬料:生抽、蠔油、鹽、半碗水。
(4)煮至湯汁濃稠，再加入花椒雞精，撒上蔥花。
2、番茄肥牛鍋
準備食材:肥牛卷、番茄、金針菇、姜、蔥、精鹽、醬油、番茄醬、食用油。
(1)將番茄切成小塊，蔥、姜切末備用。
(2)將肥牛放入鍋中焯壹下撈出。
(3)砂鍋放入姜、蔥，翻炒至香，放入番茄翻炒。
(4)加入金針菇，放入肥牛，淋上醬油、番茄醬、精鹽，加水燉五六分鐘左右，撒上蔥花。
3.三鮮砂鍋
配料:青菜、筋餅、海帶、粉絲、火腿腸、蒜末、蔥白、小米辣、醬油。
(1)砂鍋加熱，倒入少許油，放入蔥花和蒜末翻炒至香，加入兩勺醬油，壹起翻炒海帶。
(2)砂鍋內倒入適量開水，然後放入粉條、蔬菜、火腿腸、面筋包子，大火燒開。
4、砂鍋排骨玉米鍋
準備食材:排骨、玉米、胡蘿蔔、1湯匙生抽、1湯匙生抽、1湯匙料酒、半瓶啤酒、適量水；冰糖、蔥、姜、八角、幹辣椒、鹽。
(1)排骨洗凈，放入涼水中加壹勺料酒入鍋，焯水去沫，取出備用；胡蘿蔔和玉米切丁備用。
(2)鍋中倒入適量油，大火加熱，放入冰糖翻炒糖色，倒入排骨翻炒，上色均勻。
(3)加入調料，攪拌均勻，加入玉米和胡蘿蔔。
(4)蓋上砂鍋，將火溫調至中小火，燉至排骨軟爛。
5、腐竹蘑菇鍋
準備食材:腐竹、香菇、西紅柿、鵪鶉蛋、鹽醬油、蠔油、番茄醬。
(1)香菇洗凈，撕成小塊，然後取出晾涼。鵪鶉蛋洗凈煮熟，剝去蛋殼。
(2)腐竹泡發切小塊，西紅柿洗凈切碎。
(3)砂鍋倒入少許油，放入西紅柿翻炒至西紅柿變成糊狀，放入蘑菇和鵪鶉蛋。
(4)翻炒均勻，加入沒有配料的熱水腐竹。
(5)加入少許鹽、1湯匙生抽、1湯匙蠔油、1湯匙番茄醬煮至湯汁濃稠，加入少許糖調味。