福鼎白茶是福建省福鼎市的特產，分為白浩銀針、白牡丹、工美、壽美。具有涼性白茶，清熱降火，解暑解毒的特點。福鼎白茶是最原始、最天然、最健康的茶寶，天然獨特的制作工藝，不炒不揉，文火充分烘幹。市區海口路壹條茶葉街上有很多店，在太姥特產街上也可以買到。
2.福鼎四季柚
福鼎四季柚在福鼎市已有200多年的栽培歷史。福鼎四季柚屬於蕓香科柑桔柚，因壹年四季都能開花結果而得名。堪稱水果之王，在“立冬”後收獲。耐貯運，表面光滑，皮薄籽少，氣味清香，肉嫩味美，香甜可口，深受消費者青睞。新時代的何幹路上有大大小小的攤位。
3.福鼎檳榔芋
福鼎是無公害綠色食品，因為其母芋生長在表土以下，不受外界汙染。它的母親芋頭是圓柱形的，看起來像壹個殼。皮呈棕黃色，芋頭肉呈乳白色，帶紫色檳榔圖案，易煮。烹制出來的食品細膩、松脆、香濃可口，風味獨特，營養豐富。它不僅是制作小吃和美味佳肴的極好原料，也是滋補身體的良好營養品。在福鼎太姥山特產壹條街上的當地特產店和新時代的河幹路街頭都可以買到。
4.福鼎輕餅
福鼎光餅就是把光餅切成兩半，然後夾著炒好的香椿和五花肉吃。香脆可口，是福鼎人喜愛的太姥山傳統小吃之壹。大飯店、酒店也把光餅切成蛤蜊，放入爛肉、蒸豬肉、雪利紅和青苔，澆上壹些醋和蒜汁，作為宴會上的特色小吃。福鼎市彩虹橋樹下有壹家不知名的蛋糕店。是“酒香不怕巷子深”的典範。它沒有招牌，沒有名字，卻在福鼎光餅屹立了幾十年。
5.桿
鱸魚肉白嫩，刺少，無腥味。非常好吃，富含蛋白質和維生素，還可以入藥。這是邊肖maigoo Food推薦的極其珍貴的滋補品。福鼎東臨大海，兩條碧水穿城而過。淡水和海水的交匯為鱸魚提供了絕佳的生存環境。早在2010就被中國漁業協會授予“中國鱸魚之鄉”。