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東北地域遼闊,資源豐富。有哪些地道的地方小吃?

我在哈爾濱呆了壹年多,當時在做生意。我去過東北三省很多地方,包括農村,農場,林場,所以在這個問題上還是有些發言權的。給大家分享壹下我對東北正宗小吃的印象。

1,東北燒烤

說起東北第壹小吃,我覺得應該算東北燒烤,相信這個答案也代表了大部分人。東北的小吃很多,但如果選壹種在東北三省還算受歡迎的小吃,那壹定是燒烤。東北每個城市,無論大小,都有自己的燒烤店,有自己的燒烤街。東北人吃燒烤不太註重環境有多好。最重要的是燒烤的味道。三兩個朋友約好,整體上放點羊肉串,再帶幾瓶冰啤酒。這就是東北人的安逸生活。

2.燒烤冷面

本來我以為烤冷面起源於吉林,畢竟吉林的韓式冷面很有名。後來才知道,烤冷面是黑龍江的正宗小吃,起源於雞西市,後來流傳到全國。起初,烤冷面有很多方法,如油炸,鐵板等。後來逐漸演變成大家熟悉的鐵板烘焙形式。烤冷面成本低,口感極佳,是很多人喜歡的壹種早餐,還可以夾上香腸、雞蛋等配菜,味道更好!

3.沈陽雞架

沈陽人愛吃雞架是出了名的。毫不誇張地說,沒有壹只雞能活著離開沈陽。沈陽雞架是下崗時代的產物。這種物美價廉的小吃壹經出現就大受歡迎,是沈陽人最美的開胃菜。雞架種類繁多,其中以熏雞架、烤雞架、炸雞架、鐵板雞架等最為美味。

4.辣味混合

麻辣燙是壹種起源於遼寧省撫順市的小吃,壹直流行於全國各地,尤其是中國北方。麻辣拌的做法有點類似麻辣拌,只不過燒開後瀝幹水分,鹽,陳醋,糖,碎花生,辣椒,孜然,香油等。混合食用,有醬香型、酸甜型、麻辣型、鹹辣型、甜辣型等。,也可以根據自己的口味調配。

5.東北餃子

去過東北的朋友印象比較深的就是到處都是烤肉店,還有壹個恐怕就是在東北滿大街都是開餃子店的吧?東北的餃子也是東北的特色小吃,我喜歡東北餃子的各種餡。餃子皮挺結實的,肉餡很好吃。這個時候,蘸壹碟準備好的蘸醬,真的很好吃。

6.東北菜配米飯。

紫菜包飯也是東北的美食,幾乎家家戶戶都會自己做。用萵筍葉把米飯和各種可以生吃的蔬菜包起來,加點大醬,再包起來吃。它們抗饑餓又好吃。因為這種吃法比較粗糙,只在東北流行,但是對於東北人來說,真的很好吃。

以上六種東北小吃我都吃過,覺得味道很好,推薦給大家。希望去東北的朋友能找到試試。相信妳也會喜歡這種東北味道的。當然,東北的小吃也很多,比如餡餅、樂吧、香腸、熏雞等。,也很好吃。歡迎留言補充。

我是壹顆孤獨的塵埃,壹粒沙子。我致力於向大家推薦當地美食。喜歡我就關註我。妳的關註是我不斷更新的動力!

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