1，長夏蛋
長夏那天也有壹些和雞蛋有關的飲食習慣，比如吃長夏的雞蛋。俗話說:“長夏吃了雞蛋，天熱了就不是夏天了。”意思是多吃雞蛋，這樣妳的身體會像牛壹樣強壯。人們會用茶把雞蛋或鴨蛋煮成長夏蛋。而且古人認為，壹個光滑的雞蛋象征著壹個完整的人生，尤其是對於家裏有孩子的人來說。長夏可以祈求夏季平安，贏得身體健康。
2.長夏稻
很多地方會在這壹天吃長夏飯，長夏吃壹碗長夏飯，夏天就真的來了。這種長夏米，“長夏米”，也叫“熟夏夏米”或“五色米”，由豌豆、蘑菇、臘肉和糯米制成。雖然每個地方的食材不同，但都是五種食材，五種顏色，營養豐富，寓意壹年四季豐收，身體健康。豌豆是這個季節最好的豆類。它營養豐富，味道鮮美。不要錯過它。
3.漫長的夏天_
江西益陽有長夏吃“長夏_”的習俗。長夏_長夏節吃的壹種餃子和湯圓。米飯煮熟後，搗碎揉成圓條，再揉成丸子，配以豬肉、黃豆芽、豌豆、蝦皮等調料煮熟。相傳吃長夏就是送春迎夏，品種越多，春收越豐富，越喜慶。
4、長夏粥
長夏粥是湖南耒陽為長夏這壹天做的粥。營養價值超高。它由湯圓、豌豆、瘦肉、豆腐、粉條、竹筍和豬肝制成。多種時令食材作為輔料，加入米飯中熬煮。在漫長的夏季，家家戶戶都會在這壹天煮這種粥，然後交換飲料，既品嘗了節日的歡樂，也促進了鄰裏關系。
5、嘗三鮮。
民間節日有句話:“長夏嘗三鮮。”也就是說，在長夏的那壹天，我們要品嘗新鮮。所謂新鮮感，在不同的地方有不同的含義。壹般分為鮮地、樹、水三種。地裏出產的三鮮是莧菜、蠶豆、豌豆餅；樹頭上的三朵鮮花是櫻桃、青梅、香椿頭；水裏的三大美味是蝸牛、河蝦和鰣魚。長夏吃“三鮮”的習慣是尊重自然規律的體現。