多吃含鈣豐富的食物。因為人體胰島β細胞需要鈣離子來分泌胰島素,缺鈣必然會加重糖尿病患者的病情。而且由於糖尿病患者多尿,鈣排泄增加,體內缺鈣往往更嚴重。
1,爆米花
又叫炒飯,壹是爆米花是澱粉類食物,二是因為爆米花性熱傷陰,陰虛火旺的糖尿病人壹定不能吃。正如《趣味生活飲食譜》所言:“炒飯雖香,但燥助火,無中寒腹瀉者宜忌。”爆米花和炒飯壹樣,也要避免。
2.糯米
糖尿病人不宜多吃,因為糖尿病人糖代謝異常,不宜吃多糖類食物,而大米在體內水解成葡萄糖,尤其是糯米類食物,含糖量更高,不宜食用。
3.橙
涼涼的,酸甜的。雖然中醫認為它能生津潤肺、止渴潤燥,日華子本草也說它能“止渴”,但這種“止渴”僅指發熱口渴、熱過口渴,或飲酒後煩渴,不能應用於糖尿病。因為橘子也含有豐富的糖分,包括葡萄糖、果糖和蔗糖,多吃更容易導致血糖升高,加重糖尿病,所以要避免食用。
4.荔枝
性溫,味酸甜。壹方面,荔枝性溫,容易助熱上火,加重糖尿病患者的內熱病情;另壹方面,荔枝含有大量的葡萄糖、果糖和蔗糖,其葡萄糖含量高達66%。所以,糖尿病患者不宜食用。
5.香蕉
性寒味甜,其果肉含糖量為11%,占香蕉幹含糖量的90%以上。因此,糖尿病患者不宜服用。研究發現,糖尿病患者吃香蕉可以相對降低尿糖,有利於水鹽代謝的恢復,這可能與香蕉中的高鉀低鈉有關。記錄下來供參考。但由於含糖量較高,糖尿病患者應避免食用。
6.椰子汁
性涼,味甘,具有清熱解暑、生津止渴的作用,適用於暑熱或發熱口渴的人。但是,對糖尿病口渴的人要避免。因為椰奶中含有葡萄糖、果糖和蔗糖。《異物錄》中記載:“椰子,飲其漿,必增渴。”這說明糖尿病人誤食會加重病情,增加血糖,從而“增渴”。
7、櫻桃
不僅含糖量多,而且性溫味甜,容易上火。比如在“膳食說明”中,就是“甘澀,性熱,多食助虛熱。”《生活情趣飲食譜》也認為:“櫻桃味甘性熱,不宜多食,百病禁忌。”糖尿病人不宜多吃。