練習1:
1，先準備紅薯，玉米粉，奶粉。
2.紅薯去皮切片。用特制的微波保鮮袋包裝。
3.將包好的紅薯放入微波爐中用大火蟄3分鐘，就熟了。
4.將紅薯趁熱壓成紅薯泥，然後放入盛有玉米粉和奶粉的碗中拌勻。
5.加入少許開水，攪拌均勻。靜置15分鐘，讓面粉和紅薯充分混合。
6.拿壹小塊面團在手裏，揉成圓形。
7.用食指在面團底部戳壹個窩，這樣玉米粉就好蒸了。
8.所有面團做8個饅頭，然後放入鍋中蒸20分鐘。
練習2:
1.將細玉米粉和黃豆粉放入盆中，逐漸加入溫水，揉勻，使面團柔韌結實。
2.將面團揉勻揉成圓條，然後挑成面粉。
3.捏饅頭前，將右手蘸冷水，在左手心口處摩擦，避免捏的時候粘手。
4.拿起面糊，放在左手心裏。用右手手指揉搓幾下，使風幹的表皮軟化，然後雙手揉成壹團，放在左手的心臟部位。
5.右手蘸點冷水，在球中間鉆1孔，邊鉆邊旋轉手指，左手拇指和中指同時捏在壹起；然後將饅頭上端捏成尖形，至饅頭厚0.3厘米，內壁和外表面光滑，用大火蒸20分鐘。
紅薯窩窩頭的營養價值
紅薯葉也叫紅薯葉。在我們的生活中，想知道紅薯葉功效的人並不多。
紅薯，又叫地瓜、地瓜，含有豐富的營養物質、維生素等人體必需的營養物質。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫和糖尿病、減肥的作用。
特別是紅薯的熱量很低，比普通大米低很多，吃了不用擔心發胖，還可以減肥。紅薯對保護人體皮膚、延緩衰老也有壹定的作用。
經常吃紅薯有助於維持人體正常的葉酸水平，降低患癌風險。這個我相信，習慣關註養生的朋友也知道。不僅如此，紅薯中高含量的膳食纖維還能促進胃腸蠕動，預防便秘和大腸癌。
紅薯窩窩頭是低糖食品，營養均衡，口感壹流。紅薯窩窩頭富含人體必需的微量元素，特別適合糖尿病人和肥胖者食用。多吃有助於調節胃腸道，改善消化功能，所以紅薯窩窩頭是現代人首選的健康食品之壹。
紅薯蒸多久好？
蒸紅薯需要多長時間？要看我們主要用什麽鍋蒸。壹般水燒開後，我們可以等壹會兒。用高壓鍋會快很多，10分鐘差不多，但如果是別的鍋，網友朋友們要記得看火。
紅薯窩窩頭可以加強視力，因為紅薯葉富含維生素A，而這種維生素可以加強視力，所以近視的年輕人平時可以多吃窩窩頭。但並不是所有人都適合吃紅薯。腸胃消化不好的人和腎病患者不宜多吃紅薯。
紅薯窩窩頭還有壹個很好的作用，就是排毒。因為紅薯葉含有豐富的葉綠素，可以凈化血液，幫助排毒，提高免疫力。與其他常見蔬菜相比，紅薯葉可以提高免疫力，預防感冒。
紅薯窩窩頭還能預防貧血。補充人體壹天所需的維生素，還可以預防高血壓，治療便秘，預防癌癥，改善更年期。平時喜歡吃肉的人可以試試紅薯窩窩頭，又苗條又健康。