紅薯粉餅的自制方法

制作方法:紅薯去皮切塊或片，放入蒸籠蒸30分鐘左右。然後蒸

好的，紅薯泥變成紅薯泥。紅薯泥冷卻後，加入適量的面粉、酵母和糖，攪拌均勻，制成面團，蓋上保鮮膜發酵。發酵到兩倍大的時候，可以把紅棗、核桃、青紅絲、葡萄幹等食材鋪在面團上，蒸25分鐘。

紅薯是壹種堿性食物，具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫和糖尿病的作用。紅薯是壹種理想的減肥食品，其熱量僅為大米的1/3，而且由於富含纖維素和果膠，具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。用紅薯和面粉做成的蛋糕，吃起來軟軟的，很好吃，只吃壹小塊就很飽，非常適合減肥。

我婆婆去年買了些紅薯曬幹磨紅薯面。其實我也不知道紅薯面的具體制作過程。只是我婆婆喜歡把這種面磨出來做蛋糕什麽的。他們老家不是很講究吃，所以他們傳統方法做出來的紅薯面的餅不好吃。看到很多朋友做蛋糕，我覺得換壹種方式吃紅薯面可能健康又好吃！"

成分詳情

佐料

紅薯面條

100g

面粉

150g

佐料

精制糖

25克

酵母

3克

發酵粉

3克

水

適量的

紅棗

適量的

葡萄幹補酒

適量的

甜味

某人的品味

蒸發

手藝

小時

耗費時間的

簡單的

困難

紅薯粉做蛋糕的步驟

紅薯粉做蛋糕的步驟如下:1 11。原料:150g面粉，100g紅薯粉(棕色)，25g糖，3g泡打粉，3g酵母溶於水，去除紅棗的葡萄幹若幹。

紅薯粉做蛋糕的步驟:2 22。將各種面粉混合均勻，倒入酵母水，加入適量清水調成糊狀。

紅薯粉餅的制作步驟:3 33。靜置發酵2小時，面糊蓬松多孔。

紅薯粉做蛋糕的步驟:4 44。移入蛋糕模具，繼續發酵1小時，然後加入棗和葡萄幹。

紅薯粉餅制作步驟:5 55。在鍋裏蒸25分鐘。