喜歡喝奶茶的朋友都知道,奶茶有很多種,制作奶茶也是壹門很有技巧的手藝。接下來,我們來看看這些!
經典奶茶制作方法1
1.炒小米,像爆米花壹樣開花;
2.使磚茶變紅;
3.把茶拿出來,只留湯不放葉或者把茶倒掉,這樣茶裏面就沒有茶渣了,很幹凈;
4.倒入炒好的小米煮2分鐘,再倒入純牛奶而不是袋裝牛奶,不好喝;
喜歡喝奶茶的朋友都知道,奶茶有很多種,制作奶茶也是壹門很有技巧的手藝。接下來,我們來看看這些!
經典奶茶制作方法1
1.炒小米,像爆米花壹樣開花;
2.使磚茶變紅;
3.把茶拿出來,只留湯不放葉或者把茶倒掉,這樣茶裏面就沒有茶渣了,很幹凈;
4.倒入炒好的小米煮2分鐘,再倒入純牛奶而不是袋裝牛奶,不好喝;
喜歡喝奶茶的朋友都知道,奶茶有很多種,制作奶茶也是壹門很有技巧的手藝。接下來,我們來看看這些!
經典奶茶制作方法1
1.炒小米,像爆米花壹樣開花;
2.使磚茶變紅;
3.把茶拿出來,只留湯不放葉或者把茶倒掉,這樣茶裏面就沒有茶渣了,很幹凈;
4.倒入炒好的小米煮2分鐘,再倒入純牛奶而不是袋裝牛奶,不好喝;
5.再煮4分鐘,加入少量鹹鹽;
6.也可以加壹點黃油,也可以不加。
7.可以嘗嘗。
經典奶茶制作方法二
制作材料:茯磚茶、鮮奶或羊奶、鹽。
做法:第壹步:敲茶;取茯磚茶,輕拍適量餅茶。因為餅茶是壓出來的,所以需要輕敲才能把茶去掉。
第二步:煮茶;把茶葉放在鍋裏煎。
第三步:加入牛奶;在煮茶的壺裏加入牛奶。
第四步:加鹽;加入適量的鹽,就可以喝了。煮鹹奶茶,壹般要先把茯磚茶剁碎成小塊,然後壹把把它放進盛有八種水的茶壺裏,放在火上煮。煮沸4-5分鐘後,可以加入鮮牛奶或幾塊奶疙瘩和適量的鹽,再煮沸5分鐘左右,壹壺熱騰騰香噴噴的鹹奶茶就算熟了。
經典奶茶制作方法三
原料:珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。
制作工具:炊具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、茶杯、吸管。
做法:第壹步:先煮壹鍋開水。水開後加入珍珠球,中火煮,待珍珠浮起後再煮5分鐘左右。
第二步:倒掉開水,準備壹碗涼開水,倒入珍珠,浸泡半分鐘,再倒掉涼開水。
第三步:在珍珠中加入糖水或蜂蜜,浸泡備用。註意:珍珠遇冷會變硬。如果它們變得堅硬,在微波爐中加熱幾分鐘後就會變軟。第四步:再煮壹鍋開水,水量取決於妳要煮多少人。
第五步:水燒開後,根據口味用開水浸泡若幹立頓紅茶包,浸泡十分鐘左右,紅茶就做好了。
第六步:根據口味取壹些奶粉,用鮮奶或麥精或任何妳喜歡的飲料沖泡,但就是不要用純凈水。
第七步:將沖好的奶粉加入紅茶中,攪拌均勻。最好放冰箱冷凍壹段時間,口感會更好。
第八步:將泡好的珍珠加入奶茶中,就是壹杯藍手套,對泡泡茶的熱愛。
第九步:如果泡泡茶不夠甜,可以在奶茶裏加糖或者蜂蜜。
經典奶茶制作方法四
原料:牛奶、生姜、糖。
做法:第壹步:將生姜切段;
第二步:將姜末倒入茶杯中;
第三步:將牛奶煮至80℃;
第四步:將煮好的牛奶倒入裝有姜末的茶杯中;
第五步:浸泡壹段時間,直到散發出姜的味道;
第六步:加入適量白糖,攪拌均勻,生姜奶茶就做好了,可以喝了。
生姜奶茶制作知識:①奶中有淡淡的辣味,品嘗後清新爽口。根據個人口味自行調節姜末的量。
②妳可以根據自己的口味調整姜末的量。這款奶茶既有牛奶的清香,又有紅茶的甘甜,牛奶還有淡淡的辣味。