低筋粉:40%
牛奶？:20毫升
軟糖？:20
玉米油:20
雞蛋:2個
佐料
可可粉:10
牛奶(慕思液):200ml。
奶油:50
膠粉:20%
軟糖(慕思液):40。
巧克力？:20
具體步驟
第壹步
蛋黃、軟糖、玉米油、牛奶倒入盆中，打成細蛋液。
第二步
篩可可粉和低筋粉。
第三步
將過篩後的粉末倒入蛋黃液中，輕輕翻動，攪拌均勻。
第四步
蛋白餡餅
第五步
取壹半放在蛋黃糊裏。切好，拌勻。
第六步
全部倒入剩下的壹半蛋清中，切好拌勻。
第七步
倒入模具，抖出氣泡。
第八步
烤箱提前185℃預熱10分鐘，放入模具中上下加熱35分鐘。
第九步
取出後立即反轉，冷卻後脫模。
第十步
將脫模的蛋糕切成兩片。
步驟11
在牛奶中加入吉利丁粉和綿白糖，攪拌，小火加熱至完全溶解。
步驟12
坐在盆裏的冰袋裏，冰著送奶油。
第十三步
倒入牛奶明膠溶液拌勻，慕思溶液就好了。
步驟14
用錫紙包裹蛋糕模的底部。
第十五步
放入壹塊蛋糕，倒入壹半慕思液。
第十六步
再放壹塊蛋糕，倒入另壹半慕思液，冷藏4-5小時。
步驟17
該冷藏了。取出後放在高於模具的杯子上。
步驟18
用吹風機對著模具吹壹圈，輕松脫模。
步驟19
巧克力保溫融水
步驟20
牛奶用吉利粉和綿白糖溶解在絕緣水中。
步驟21
加入鮮奶油攪拌，巧克力醬就做好了。
步驟22
倒在慕思蛋糕上繼續放冰箱定型。
步驟23
拿出來的時候先用牙簽寫上字。
步驟24
將蛋黃奶油放入紙袋中，切壹小口。
步驟25
畫單詞