老酸奶最有代表性的是小西牛的青海老酸奶，青花瓷塑料碗裝的凝固型酸奶，然後是完達山三元，和之前瓷瓶裝的凝固型酸奶壹樣。據說賣的不錯，但和普通的凝固酸奶沒什麽區別。
老酸奶的熱量高於普通酸奶，100g最低70卡。
酸奶飲料是壹種允許摻水的含乳飲料，而不是牛奶。酸奶飲料和酸奶的營養成分差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的三分之壹。不含乳酸菌，營養價值低。
酸奶飲料，除了少量的牛奶，還含有水、甜味劑、果味劑等成分。從口感上來說，牛奶因為加入了水和果汁，味道變淡了。兩者的區別主要在於營養成分的多少。
所以酸奶飲料的營養大大流失，只有口感好。
第壹招:看logo。避免把飲料誤認為牛奶的方法很簡單，就是找到logo。首先是看蛋白質含量，這是區分酸奶和酸奶飲料最重要的分界線。如果包裝上營養成分標註蛋白質含量≥1 g%，則為飲品；蛋白質含量≥ 2.9克為酸奶；如果沒有配料表，那麽十有八九是劣質的，最好不要買。其次，要看有沒有水。配料表上註明為“水”的是酸奶飲料，酸奶不含水。三是看標簽，看包裝上是否標註“飲料”字樣。很多酸奶飲料都在玩文字遊戲，“飲料”這個詞幾乎看不到或者極其隱蔽。恐怕妳需要仔細找找。
第二招:分辨味道。酸奶的奶味重、濃、醇，而酸奶飲料的奶味要淡很多，還有很多種水果味。
第三招:選品牌。現在市面上的酸奶和酸奶太多了，即使理性消費，也很難壹壹分辨，所以最好的辦法就是買品牌產品。乳制品衛生要求高，在高溫環境下，乳制品容易變質，所以品牌產品更讓人放心，質量更有保障。
既然要減肥，就應該選擇低熱量的牛奶，而不是老酸奶。
純牛奶和酸奶都不錯，而且熱量都很低。
選擇低脂或脫脂牛奶，光明蒙牛，選擇酸奶飲料，酸奶，果味奶。