現在,臘月通常被稱為臘月。臘月二十三,又稱“小年”,是民間傳統的祭竈日。民間有“男不拜月,女不祭竈”的傳統習俗,所以祭竈主僅限於男性。在中國傳統民間神中,竈神的資格由來已久。祭竈的習俗由來已久。明代祭竈在臘月二十四,清代以後在二十三。北京有句話叫“臘月二十三,竈神上天”。
2、臘月
掃完屋,辦了竈節,就正式開始準備過年了。《禮記》中有“裏外各處,雞初啼,……掃堂庭”的註解。這說明人們早就知道汙染和灰塵泡沫與疾病傳播有關。周樹《秘密建房經》記載“溝渠清澈,房屋幹凈,無腥臭之氣,無瘟疫”。
3.臘月二十五
民間有句諺語說:“臘月二十五,磨豆腐”。人們度過了漫長的冬天,即將進入新的壹年。根據中國的傳統民俗,春節是新的壹年的開始。人們對新年非常親切,同時也形成了許多不同的地方習俗。
還有壹種說法是“二十五窗要貼”,即臘月二十四掃塵,二十五就要貼窗戶。隨著社會的發展,大多數人已經失去了貼窗戶的傳統,但貼窗花、貼福字、掛對聯卻是必不可少的程序。簡而言之,人們都有同樣的願望,祈求來年繁榮昌盛。
4.臘月二十六
傳統民間諺語說:“臘月二十六,殺豬割肉過年”,意思是這壹天主要準備肉過年。所謂殺豬,當然是殺自己家的豬;所謂割肉,就是不養豬的貧困家庭去市場買肉過年。之所以把“割年肉”寫進年節歌謠,是因為農耕社會經濟不發達,人們只能在年節吃肉,所以叫“年肉”。傳統民俗臘月二十六春節“紅燒肉”。
5.臘月二十七
農歷12月27日,農歷新年前夕,民間有句諺語說:“臘月二十七,殺雞趕大集”。這壹天,家家戶戶除了宰殺自家的家禽,還要去市場上商店集中采購。
與平日的集市相比,臘月二十七的集市主要是買賣年貨,如鞭炮、春聯、香燭、燒紙、牛羊肉、給孩子的各種玩具和禮物、給女孩的各種頭飾。這壹天,全國各地的市場都非常熱鬧。
6、臘月
在大多數地方,這壹天要做蒸面過年。太原人要蒸“兩個餅,兩個饅頭”;河北人正在“蒸棗花”準備除夕祭祀祖先作為供品;河南人也是“二八,蒸包子,炸寶塔。”只有北京人出手慢,只有在這壹天才能“打臉”,等到29號才能“蒸饅頭”。