此食譜來自健康廚房，謝謝~
先不要火，放入半碗醬油，半碗生抽，半碗面粉拌勻，再倒入壹碗水。
大火，倒入半碗蠔油和半碗糖，燒開，轉小火，不停攪拌，直到變得粘稠。
早上拌了涼拌，味道還不錯~
ps:
1.按照這個量做的醬比較多，可以按照比例減少。
2.適當調整比例，做成甜面醬。公式如下。下次試試-
醬油:蠔油:醬油:糖:面粉:水= 2: 2: 3: 3: 3: 6。
以下醬料由家庭美食微信號制作，謝謝~
二、糖醋醬
(1)使用的材料
澱粉/黑胡椒壹茶匙，水(蘋果醋)兩茶匙/番茄醬壹茶匙，蜂蜜壹茶匙/陳醋壹茶匙/醬油壹茶匙。
(2)練習？
1.將原料依次加入玻璃容器中，攪拌均勻，最後加入澱粉。
？2.放微波爐裏半分鐘，註意火候，拿出來攪拌均勻，再放進去半分鐘，拿出來看看醬的粘度。加熱的次數取決於醬汁的稠度。註意不要壹次加熱太久，以免醬汁太稠結塊。
？3.糖醋醬冷卻後，可以保存在密封的玻璃瓶中享用。？
(3)提示:
1.可適當加入鳳梨醬，味道更接近，可適當加入雞粉，增強香味。
？2.澱粉不要放太多，不然味道會很油膩，沒有糖醋醬的明顯味道。
三、烤肉醬
(壹)番茄醬/孜然/辣椒粉/蒜末酒/蘋果醋/醬油/洋蔥？
(2)練習？
1.在壹個小鍋中，倒入2杯番茄醬(最好是自制的)，2茶匙孜然，2茶匙辣椒粉，半杯紅酒，1/4杯蘋果醋，1湯匙醬油，1湯匙切碎的洋蔥和1湯匙切碎的蒜末。？
2.大火煮開所有材料，然後轉小火，不斷攪拌，直到洋蔥變軟。
？3.加入鹽和胡椒粉調味，倒出，用料理機將醬汁打勻，放入冰箱可保存1周。
第四，蘑菇醬
(1)材料:4克辣椒粉/50克糖、300克幹香菇/295克醬油？
(2)練習？
1.香菇提前泡幹，泡好的香菇切成小顆粒，蔥蒜切碎。
2.鍋裏加油，燒熱，倒入蒜末，炒蒜。？
3.倒入切好的香菇翻炒至油和香菇充分混合，然後加入辣椒粉拌勻。？
4.倒入醬油翻炒幾下。加入糖繼續翻炒。？
5.醬汁越來越粘了。最後壹兩分鐘加入小蔥翻炒均勻。