牛肉幹是壹種很受歡迎的小吃，味道有嚼勁，香味揮之不去。風味獨特的牛肉幹不僅可以作為追劇的零食，還可以作為美味的小吃，深受大人小孩的喜愛。
以前想吃就買牛肉幹。後來我學會了吃牛肉幹。當我想吃牛肉幹的時候，我可以隨時在家做。煮出來的牛肉幹很好吃，我越嚼越香。全家都吃不完！
今天廚房給大家分享壹個家庭版的牛肉幹制作方法。想吃牛肉幹，不需要買。家裏做牛肉幹很容易，比買回來的好。如果妳喜歡牛肉幹，我們壹起學習吧。
學習牛肉幹的制作方法。每個人在家都能做出好吃的牛肉幹，又香又有嚼勁。不用花錢買。大人小孩都可以享受。
牛肉幹家庭版
原料:瘦牛肉800克，姜10克，蔥10克，五香粉5克，辣椒粉15克，辣椒粒5克，孜然粒15克，料酒10克，醬油10克，蠔油。
[具體制造步驟]
第壹步，買牛肉的時候，最好選擇無筋無脂的瘦牛肉。用這種方法做出來的牛肉幹不僅松軟有嚼勁，而且不油不柴。
第二步，將牛肉用水洗凈，然後用刀切成大塊，用炫目的裝置刺穿每壹塊牛肉，使牛肉更加美味。
第三步:將切好的小眼睛牛肉片全部紮起來，沿著牛肉線切成5厘米長的條。準備適量的蔥和姜，去皮，然後用刀切成蔥片。
第四步:準備壹個幹凈的碗，將切好的牛肉條放入碗中，加入切好的大蔥和姜片，然後加入少許五香粉、蠔油、醬油和料酒，腌制壹個小時。
第五步:鍋裏的油燒開。油溫到六成時，加入腌制好的牛肉條，炸透。然後取出來控油備用。想吃牛肉幹，不壹定要買。教妳在家做牛肉幹。比買的簡單又好吃。
第六步:在另壹個鍋裏倒入壹些食用油。油溫加熱至五成時，加入孜然粒、花椒面、花椒粒。炸紅油時，放入炸好的牛肉條，翻炒均勻，然後出鍋。
自制牛肉幹做好了。妳學會了嗎？牛肉幹是時下流行的小吃。好吃又有嚼勁的牛肉幹很受人們的歡迎，妳會發現吃牛肉幹非常上癮，壹個壹個吃下去停不下來。喜歡牛肉幹的朋友，在家試試。