1，中東:又稱中東，指地中海東部和南部地區，從地中海東部到波斯灣的大片地區，以及西亞和北非的部分地區。
2.西亞:亞洲西部，從伊朗到土耳其，是連接亞洲、歐洲和非洲，溝通大西洋和印度洋的樞紐。
第二，位置的重要性不同
1.中東:這壹地區連接亞洲、歐洲和非洲，溝通大西洋和印度洋。中東自古以來就是東西方交通樞紐，是“兩洋三洲五海”之地，戰略地位極為重要。為了爭奪寶貴的淡水資源和石油資源，以及宗教文化差異，常年局勢動蕩。
2.西亞:西亞的地理位置非常重要。著名的古代陸上貿易路線“絲綢之路”從中國Xi出發，沿著河西走廊走出新疆，經過中亞和西亞，到達歐洲。除了連接亞洲、歐洲和非洲其他地區的鐵路、公路和國際航線，西亞還控制著主要的海上交通路線。
第三，地域特點不同
1，中東:中東不包括阿富汗，包括北非國家埃及。中東是壹灣兩洋三洲五海之地，處於連接亞歐非三大洲，溝通大西洋和印度洋的樞紐地位。三大洲特指亞洲、歐洲和非洲，五海特指裏海、黑海、地中海、紅海和阿拉伯海。
其中，裏海是世界上最大的湖泊，也是最大的內陸鹹水湖。交通便利，海陸空航線可以順暢的將石油運輸到各個國家。
2.西亞:面積約723.76萬平方公裏(不包括西奈半島，包括土耳其在歐洲的領土)，約占亞洲總面積的16%。它有豐富的石油資源。
傳統文化
以阿拉伯美食為代表的中東，又傳到了其他國家，所以從整個中東地區來看，菜肴的口味都很相似。即使在壹個國家內部，不同地區也不會有不同的菜。
著名的菜肴有油浸秋葵、油浸青豆、油浸西紅柿和歐洲西葫蘆等。中東人喜歡用橄欖油烹飪食物。由於黎巴嫩美食崇尚自然健康，中東人不僅在菜肴中大量使用橄欖油，還會用新鮮檸檬汁和大蒜作為調料。幾乎所有的菜肴都是在此基礎上烹制的。
在烹飪方式的選擇上，黎巴嫩乃至整個中東地區都喜歡用無煙燒烤烹飪。他們認為這種方式既能嘗到肉的味道，又會對環境造成過度汙染。