中東地區的人們主要信仰伊斯蘭教、猶太教和基督教。
生活在西亞的穆斯林主要屬於四個民族，即阿拉伯人、波斯人、土耳其人和庫爾德人。
在這四個民族中，阿拉伯人、土耳其人和波斯人都有自己的國家，即阿拉伯國家、土耳其和伊朗。
土耳其人只有壹個國家，土耳其，波斯人只有壹個國家，伊朗。
還有很多阿拉伯國家，比如伊拉克、沙特、科威特、敘利亞、約旦、也門、阿曼、埃及、卡塔爾、巴林等很多國家。
作為阿拉伯民族英雄，薩拉丁的直系後裔庫爾德人有3000多萬人口，分布在多個國家，包括土耳其654.38+08萬，伊朗700萬，伊拉克500萬，敘利亞654.38+0萬，黎巴嫩654.38+0萬，阿塞拜疆和亞美尼亞654.38+0萬。
還有猶太人(信仰猶太教)，黎巴嫩的阿拉伯人信仰天主教和基督教。
對於“阿拉伯人”的分類，不同的標準自然會導致不同的結果。根據歷史事實，最廣義的“阿拉伯人”可分為阿拉伯人、阿拉伯化的科普特人和阿拉伯化的柏柏爾人。
第二，傳統文化
以阿拉伯美食為代表的中東，又傳到了其他國家，所以從整個中東地區來看，菜肴的口味都很相似。即使在壹個國家內部，不同地區也不會有不同的菜。著名的菜肴有油浸秋葵、油浸青豆、油浸西紅柿和歐洲西葫蘆等。從菜肴中不難看出，中東人喜歡用橄欖油烹飪食物。
由於黎巴嫩美食崇尚自然健康，中東人不僅在菜肴中大量使用橄欖油，還會用新鮮檸檬汁和大蒜作為調料。幾乎所有的菜肴都是在此基礎上烹制的。
在烹飪方式的選擇上，黎巴嫩乃至整個中東地區都喜歡用無煙燒烤烹飪。他們認為這種方式既能嘗到肉的味道，又會對環境造成過度汙染。？
中東口袋面包是中東的壹種特殊食物。受地域影響，融合了東西方的米面文化，加上當地特有的餡餅，主食的選擇更加多樣，所有中東飲食都離不開米、麥、豆、羊肉。
據了解，小麥的生長起源於中東，最常用於制作面包，如阿拉伯口袋面包，以及阿拉伯餐桌上常見的餡餅。中東帶醬涼菜是中東特有的食物。當妳第壹次看到它們時，人們認為它們是像豆腐壹樣的食物。但是，壹點點的品味，卻充滿了無限的驚喜。
鷹嘴豆做成的豆瓣醬，用芝麻醬、鹽、檸檬汁調味，滴上新鮮橄欖油，攪拌均勻。看似平淡，卻令人回味無窮，余香繚繞。在中東，人們也喜歡用開心果作為甜點的配料之壹，開心果做成的冰淇淋和各種有開心果的甜點中，開心果隨處可見。
擴展數據:
文化差異:
中東的種族主要是白人。歷史上，東西方文化在這裏頻繁交流，許多民族聚集於此。中東的所有民族仍然保留著他們的宗教信仰和習俗。大多數居民信奉伊斯蘭教，少數居民信奉基督教、猶太教等宗教。
伊斯蘭教、基督教和猶太教都視耶路撒冷為聖城。文化差異也是導致中東不穩定的重要原因之壹。
伊斯蘭國家是以伊斯蘭教為國教的國家，不壹定是阿拉伯國家，也可以是伊朗、巴基斯坦、孟加拉、阿富汗、馬來西亞等其他民族國家。
他們的民族有波斯人、旁遮普人、孟加拉人、普什圖人和馬來人。
阿拉伯國家是以阿拉伯人為主體的國家的總稱，包括沙特、伊拉克、利比亞、黎巴嫩等。大多數阿拉伯國家是伊斯蘭國家，但也有壹些不是。比如黎巴嫩以基督教為主，但黎巴嫩人主要是阿拉伯人。
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