首先要準備適量的小玉米，這是專門用來做爆米花的，然後要準備適量的黃油。想要爆米花好吃，壹定要準備適量的黃油。
2、
準備壹個大碗，在碗中加入適量的熱水，然後將盛滿黃油的小碗直接放入熱水中，利用熱水的溫度將黃油溶解。然後準備壹個鍋，鍋中加入適量的食用油，待油溫三成熱後，將準備好的玉米直接放入熱油中，小火翻炒均勻。
用食用油炒玉米粒時，壹定要記住，火候壹定不能太大。要用小火慢慢加熱，讓玉米粒受熱均勻，這樣爆米花爆出來才好看。
3、
小火慢慢翻炒，待玉米粒表面均勻覆蓋壹層食用油，開始出現爆炸現象時，就要蓋上鍋蓋了。然後玉米粒在鍋裏自動加熱，只需幾分鐘，鍋裏的玉米粒就會完全爆成爆米花。
當鍋裏的玉米粒快爆開的時候，我們要蓋上鍋蓋晃動鐵鍋，讓那些鍋裏沒有爆開的玉米粒沈入鍋底加熱，這樣才能保證所有的玉米粒都完全變成爆米花。
4、
鍋裏的玉米粒全部爆成爆米花後，馬上從鍋裏拿出來，放進大碗裏備用。玉米粒五毛錢就能吃到壹大碗爆米花，比外面買的5塊錢還多，所以自己在家做很劃算。
然後我們得另起壹口鍋，加點糖，喜歡吃甜壹點的朋友，再加點。然後加入適量的水，將白糖用小火熬成糖色，將溶解的黃油加入糖色中，壹起攪拌均勻。
5、
最後還要關火，然後把剛剛爆好的爆米花加入鍋裏，用鍋鏟攪拌，這樣爆米花的表面就可以被糖和黃油充分覆蓋。
翻炒兩分鐘左右，就可以把爆米花出鍋吃了。按照這個方法做出來的爆米花，味道真的是壹流的，甚至比妳在外面買的還好吃。妳立即吃的爆米花是最好的。