由於地理位置的特殊性和城市交通的發達，南平融合南北特色，形成了自己獨特的風味。說到南平人對美食的熱愛，絕對不會比其他城市差。無論是街頭小吃，還是餐廳菜品，壹切都深入人心，承載著無數南平人的記憶。今天小紅就和大家聊聊福建省南平市的這五大美食小吃。每個都有地方特色。不僅當地人愛吃，很多外國人也來這裏品嘗。讓我們壹起來看看這五種美味吧。第三個不小。
筍子宴是南平市延平區的壹道獨特的地方菜，也是延平三大地方菜之首(另外兩道是:炒肉丁和蛋花)，而這道筍子宴裏的主菜就是筍子燕。很好吃，是南平的壹大特色，但是做起來比較麻煩，比較費時。南平很多家庭的大部分老人都能做。首先把準備好的冬筍去皮，然後用刀把筍的嫩部分切掉，再和筍壹起切成細絲。絲綢必須足夠薄。然後將各種食材放入鍋中炒熟。炒前勾芡，撒上蔥花，淋上香油。用兩個字來形容“好吃”。如果妳去南平，妳壹定不能錯過這種美味。
中國很多地方都有扁肉和拌面，但是吃扁肉就是扁肉，吃拌面就是拌面，而在南平就不壹樣了。南平人喜歡把扁肉和拌面壹起吃。如果妳去福建南平，妳會發現街上有很多平板肉面館。
扁肉在我國很多地方也叫餛飩、扁食。它的皮薄而脆，吃起來嫩滑爽口，面團入口即化。南平人早上總要來壹碗扁肉，壹份拌面。兩者結合可謂是絕配，給妳壹整天的精力。
廣餅是福建南平的特色美食小吃，南平幾乎所有縣市都有。南平光餅是壹種酥脆的面食，脆而香。餅的形狀是圓形的，上面覆蓋著許多芝麻，餅的中間有壹個小孔，可以用繩子穿起來。夾起壹個放在嘴裏又脆又好吃，但還是有點硬，不適合口腔不好的老人。如果有嘴好的朋友嘗壹下，還是很不錯的。
雖然光餅不起眼，但不要小看這個小小的光餅，它大有可為。據記載，南平光餅始於明朝，是由民族英雄戚繼光創造的。當時每個士兵都被掛著壹串用麻繩串起來的餅，作為食物。後來，為了紀念啟功，人們把這種蛋糕叫做“輕蛋糕”。瞬間有沒有感覺這個光餅不簡單？那可是壹大筆錢如果妳想知道更多，就來南平品嘗它，了解更多關於它的故事。
芋頭餃子不僅在南寧很受歡迎，在福建各地也很受歡迎。說到芋頭餃子，就不得不提南寧建甌芋頭餃子，因為它起源於此。建甌的芋頭餃子是用芋頭做的，而不是芋頭。用它做出來的芋頭餃子非常細膩，軟糯，吃在嘴裏又香又嫩。如果妳去南平，妳壹定要嘗嘗這種獨特的建甌芋頭餃子。
說起南屏美食，武夷山顧嵐熏鵝是壹絕。顧嵐是南平武夷山的壹個非常偏遠的小鎮，但這裏的熏鵝很有名。現在，在南坪市區有許多商店經營武夷山顧嵐的熏鵝。這種熏鵝是用糯米熏的。它的鵝聞起來很香，有壹種很特別的味道，讓人流口水。吃起來香而不膩，麻辣純正，鮮嫩無比，非常好吃。
當然，福建最大的地級市南平，美食不僅僅只有這壹種，還有:鍋邊、鍋貼、魚片、魚丸、和平豆腐、松溪煎餅、順昌雞蛋餡、糍粑、東平小臂、芋頭泥鰍鍋等等。小紅在這裏就不壹壹指出了。如果妳還知道福建南平有什麽好吃的小吃，歡迎在下面留言補充。