章丘鐵鍋播出沒幾天，網上的老鐵鍋就被壹掃而空。短短幾天，十多萬口鐵鍋被訂購到他們那裏；北京、江蘇、湖南、廣東等地消費者爭相“搶鍋”，網店銷售額同比增長近6000倍；甚至有人直接去工地翻墻買鍋。名氣之下，章丘無鍋。
都是因為節目中的壹句話“36000把手工鍛造的錘子是非物質文化遺產”，就連1987中國南宋古沈船上發現的大量鐵壺也被稱為章丘鍛造鐵壺的代表作品。這不禁讓人遐想。當時，宋朝的商人通過海上絲綢之路將中國大鍋的繁榮傾倒給東亞國家。
如果這些作品是《舌尖上的中國3》廣告中的章丘作品，就可以證明這些作品歷史悠久，遠銷海外，似乎也有壹些情懷在裏面。但現實不是影視劇，這些所謂的名古鍋的分析報告嚴重打了節目的臉。
報道稱，這些鐵鍁都是白鐵制的，也就是說都是生鐵鍁，與影視劇中提到的36000錘無關。真相是這些鍋可能三錘就報廢了。其實所謂的章丘鐵鍋是不可能流傳千年的。在中國古代，幾乎所有的鐵鍋都是用生鐵和扇子鑄造的。
據明代《天宮開篇》記載:“水壺儲水，遇火，對我們的日常生活很重要。由鑄鐵或廢鐵制成的。換句話說，提示3中提到的歷史悠久的古炒鍋根本不存在。
而這個章丘手工鍛造的壺真的是世界獨壹無二嗎？其實鍛造技術並不是壹種古老的方法，而是壹種普通的技術，也就是普通的水動水錘，可以保持每分鐘幾百次的高頻跳動。
其實不僅僅是鍋，大馬士革刀、日本刀這些古代壹流的鋼鐵制品，在現代科學理論的檢驗和分析面前，都沒有秘密可言。要超越這些古刀的性能簡直是小菜壹碟。
其實章丘鍛造鐵鍋歷史悠久，工藝並不秘密。看電影電視節目時，不要全信，要理性看待。