首先，將500克幹面粉、4克酵母粉和300克清水放入鍋中。
然後混合面團。和面時，先將酵母粉融化，再攪拌成面絮。
然後用手揉成光滑的面團，面團會是下圖的樣子。
蓋上就可以放壹邊了。需要20分鐘才能醒來。
在等面條醒過來的時候，我們可以做壹些糕點。
將50g幹面粉放入碗中，加入兩勺胡椒面和壹勺鹽，然後倒入熱油。
熱油倒入後，將辣椒面炒香。同時，妳需要用筷子不停地攪拌。油酥做好了，就可以放壹邊了。
在盤子裏放兩勺蜂蜜水，然後加入開水，將蜂蜜稀釋，稀釋後放在壹邊。
準備壹點熟白芝麻。這個可以先放壹邊，面團差不多醒了。
先把醒發好的面團揉好，然後用碗蓋好揉好的面團，醒發5分鐘。
醒後先把面團分成兩半，然後在手上抹點手粉，先做壹個。
擠壹擠，用搟面杖搟薄，盡量搟薄，搟成餡餅的形狀。
然後把面皮放在上面。放下後，均勻擦拭。妳不能就這樣不管它。
妳需要在周圍留壹點空白，不能全部塗抹，然後從上到下卷起來。
卷成長的後，取壹小段，兩頭捏壹下，然後中間對折，放在壹邊醒酒壹會兒。
睡醒後，在上面刷蜂蜜水，放入白芝麻，用手捏碎，拿起來用手按。
於是壹個半成品就做好了，剩下的面團就可以按照步驟來做了。
需要註意的是，蘸上芝麻後，用手按壓是為了把芝麻粘牢，而不是為了碾碎！
打開電餅鐺，把已經蘇醒的生胚和芝麻壹起放下。如果不明白，可以看看下圖。
途中需要壹個壹個翻，把白色的壹面翻到底，等到那壹面有點焦了。
然後把蛋糕放在烤盤上，記得下面鋪壹層吸油紙。
然後將烤盤放入預熱好的烤箱，170烤15分鐘。
15分鐘後，燒餅就好了。想打開咬壹口，可以看到燒餅是有層次的，很嫩。