如何制作花生芝麻糖
練習1
材料
花生糖、麥芽糖、椰子、芝麻。
工作方法
1,花生,小火翻炒。
2.炒芝麻,鍋中少放油,加熱後放入糖和麥芽糖,攪拌,放入花生和芝麻攪拌。
3.將椰子鋪在案板上,將攪拌好的花生和芝麻放在鋪有椰子的案板上,用硬物壓平。
4.切的時候可以稍微等壹下。如果還是熱的,就不太好切了,最好等芝麻糖涼壹點,只有壹點余溫的時候再切。
可以切成條狀或者片狀,切好後就可以吃了。如果煮的多,可以密封容器保存,但不建議保存太久。最好在幾天內全部吃完。
練習2
材料
熟花生100g,糖45g,蜂蜜3湯匙,黃油15g。
工作方法
1,將挑選好的糖、蜂蜜、黃油混合在壹起,放入微波爐中加熱壹分鐘左右,然後取出攪拌。再微波壹分鐘,取出攪拌;最後再微波壹分鐘,取出拌勻。我被微波爐加熱了三分鐘。
2.然後倒入花生,用筷子攪拌均勻,找壹個容器,倒入裹著糖的花生,用勺背壓緊,放涼,然後倒出,切成片。
技巧
烹飪時,可用平底鍋或微波爐加熱。註意少用火力,防止糖糊了。每個微波爐都有點不壹樣,需要自己試壹下才知道。
練習3
材料
花生250克,黑芝麻15克,白芝麻15克,白糖100克,印度紅糖60克也可以用紅糖代替,肉豆蔻粉1/4茶匙,黃油或食用油1湯匙,水3-4湯匙。
工作方法
1,先把紅糖和白糖,酥油和水混合。加入豆蔻粉、花生和芝麻,攪拌均勻。註意:花生和芝麻不需要提前烘焙或油炸。
2.將羊皮紙鋪在方形烤盤上。
3.將混合好的花生和糖漿放入微波爐中3分鐘,取出拌勻。再轉三分鐘,然後拿出來。如果看起來有點幹,加入1小勺水,拌勻,繼續微波爐三分鐘。總共***9分鐘。
4.趁熱把花生和糖漿倒入鋪有羊皮紙的烤盤,迅速抹平,用平底鏟壓平。稍微冷卻,在硬化前切成塊。冷卻後即可食用。
練習4
材料
花生500克,糖350克,水180毫升,花生油30毫升。
工作方法
1.花生放入烤箱150℃烤15分鐘,冷卻後去皮,碾碎。
2.將糖翻炒至變成金黃色糖漿,加入清水,小火煨至糖漿滴入水中可立即凝結。
3.快速倒入花生攪拌均勻,然後放在抹過油的盤子裏,用搟面杖快速搟平。
4.趁還有余溫的時候切塊,冷卻後食用。
總結:芝麻花生糖很有營養。如果妳的頭發不夠黑,或者有腎虛,那麽建議多吃芝麻花生糖。還有壹些孩子更喜歡吃甜食。直接吃甜食是不健康的,他們也可以改吃芝麻花生糖,這樣可以滿足他們的渴望,不怕不健康。