速食鮮肉月餅
蘇式鮮肉月餅最大的特點就是面皮由手工壹層壹層制作，面皮層次清晰整齊。制作面點的關鍵是油，面點效果最好的是豬油。餡料完全由鮮肉組成，酥脆的外皮包裹著清香的鮮肉。咬壹口，湯汁就會溢出唇齒。
油炸
蘇州的名吃壹定是生煎。這種底金、香氣硬、口感脆的食物在蘇州相當受歡迎。說到蘇州的煎生饅頭，名聲和口感都算啞巴煎生。它被稱為啞巴生煎，因為老板是壹個誠實善良的聾啞老人。因為生煎很好吃，食客們漸漸忘記了他的名字，稱之為啞生煎。
蟹殼黃
蟹殼黃是過去蘇州茶館點得最多的小吃，因為它的形狀像蟹殼，顏色像蟹殼。蟹殼黃是由面點和酵母做成的。做成扁圓的餅，蓋上芝麻，放在烤箱的壁上烤。鹹中帶甜，皮脆芝麻香，齒頰留香。
棗泥餅
棗泥餅是蘇州等地的冬春小吃。這種小吃很有特色，制作精美。棗泥餅是用糯米粉和水做成的。成品餅放在碗裏，吃的時候用筷子夾起，故名。制作方法改進後，加水量減少，切塊裝盆，造型美觀，風味極佳。
蘇州粽子
蘇州粽子是江蘇省蘇州的傳統地方名點。是細長的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油拌沙等品種。具有配料精致、制作精細的特點。其中，趙霽粽子、五芳齋粽子、季晨壹品齋粽子和長珍粽子比較有名。
葡萄幹布丁
梅花糕是江南著名的風味小吃。起源於明代，發展到清代成為江南地區最著名的傳統糕點小吃。相傳乾隆皇帝下江南時，見其形如梅花，色澤誘人，假裝品嘗。入口甜而不膩，綿軟酥脆，回味無窮，比故宮還好，叫好。因形似梅花，故名梅花糕，流傳至今。
海棠蛋糕
海棠糕因形似海棠花而得名。花生是主要成分。海棠糕的烹飪技藝以烘焙為主，味道偏甜。
豬油年糕
豬油年糕在江蘇蘇州很有名。它們五顏六色，甜糯綿軟，味道鮮美，充滿玫瑰香味，其中以蘇州的稻香村最為著名。他的四色年糕根據顏色和口感分為桂花豬油年糕、薄荷豬油年糕和棗泥豬油年糕。
九娘蛋糕
發酵餅在江蘇蘇州很有名。它們在外觀上類似於小月餅，但面條是用清酒制成的。九娘糕分為葷素兩種，品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷。熱食發酵餅更佳，特點是甜、肥、軟而韌，油潤晶瑩，色澤鮮艷，口感鮮明。九娘糕分為葷素兩種，品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷。
蘇州糕團
蘇州糕點集團黃天元品牌是蘇州地區非常著名的特色食品。這種點心在當地壹直很受歡迎。米粉做的餅團歷史悠久，黃天元牌產品已有近200年的歷史。入選中國烹飪協會主辦的“中國十大小吃”。
油發酵的
油酵饅頭又稱發酵饅頭，是江蘇的傳統小吃，也是江蘇的時令小吃。它的形狀比較小，油炸後叫油浸緊發酵。緊發酵是指制作饅頭面團時，酵母用量少，蒸熟後膨脹度和柔軟度低。所以發酵緊密的饅頭不像普通饅頭那麽軟松，而是壹炸就能繼續膨脹，可以外脆內松，汁多味美。