這樣的城市,說到底,藏著好吃的。在想象中,這裏的食物應該和這裏的氛圍壹致,壹樣優雅精致。
蘇州,這樣壹個溫柔似水的城市,美食是什麽?接下來,就讓邊肖為大家推薦吧!
早餐;早期的;在早期;提早
鳳凰街雙塔菜市場門口雙塔點心店的豆腐腦蔥油餅;白塔西路老白希點心店的生煎湯圓;山塘街新年點心店的鮮肉餃子、小餃子;
蘇安新村的啞炸;山塘街楊蓉大廈的友好餃子;奚仲60號的瑤姬豆漿;鴻運當頭的蟹殼黃;十全街老菜館的魚香春卷
特別的
松鶴樓的糖醋鱖魚、大鴻運酒樓的松仁櫻桃肉、蜀山溫泉度假酒店的茶香手撕鱖魚、老蘇州茶酒樓的紅燒鱔魚、大方圓酒樓的方圓雕花雞。
得月樓的油鱔糊,陽澄湖的大閘蟹,得月樓的蝦仁。
壽司面湯
紅燒豆腐
鹵汁豆腐幹也可作為蜜餞品嘗,也可作為家常菜或蘇州豆制品的特色名優特產。其色、醬紅香,鹵汁鮮、甜、軟。
蝸牛蝦仁
用太湖流域的活河蝦和洞庭湖西山名茶碧螺春烹制而成,具有濃郁的蘇州地方特色。
東山地區的白蝦是蝦的最佳選擇。活蝦主要是蝦擠壓出來的,加入精鹽、蛋清、幹澱粉做成的醬料,放油鍋裏煮到七成熟。
蝦被做成乳白色的漏勺來瀝油。有了碧螺春茶,有了茶,有了味,就可以出鍋,用泡好的茶來點綴。它是綠色和白色的,很好吃!
西瓜雞
將雞肉放入以肥母雞為主料的西瓜中,倒入雞湯,加入火腿片、竹筍、香菇家圓湯,蓋上鍋蓋,蒸幾分鐘,便成了蘇州的傳統時令菜肴。
當美食與古典碰撞時,妳是否有壹種夢回舊時光的感覺?那段朦朧而揮之不去的味道記憶仿佛就在眼前,就是這裏將要帶給妳的記憶。