制作茄子和豆腐的配料
茄子煮豆腐的步驟好吃又有營養。
1.幹凈的茄子
將長條切下，浸泡在水中
將豆腐切成塊
4.鍋裏放油，加入適量辣椒醬炒出紅油。
5.加入茄子炒壹會兒。
放豆腐
7.上下翻炒
8.加入紅辣椒
9.最後加入壹些自制的辣椒醬，拌勻。
豆腐保健食譜
豬血豬肝豆腐湯
豬血豬肝100g，豆腐250g，山藥150g，調料適量。將豬肝洗凈，切片，用澱粉和醬油勾芡；山藥去皮，洗凈，切片。鍋中燒開適量的水，加入豬肝、豬血、山藥、豆腐等。，用文火煮開，加入蔥、姜、花椒、鹽、料酒等。，熟時拌味精，每日1劑。能養肝補血，適用於貧血、肺結核、慢性胃炎等。
豆腐粥
豆腐150g，米飯100g，調料適量。豆腐切片；將大米洗凈，放入鍋中，加入適量的水，浸泡5 ~ 10分鐘，然後文火煮粥。燒開後，加入豆腐、調料等。，煮至粥熟，每日1劑。可以清熱解毒。適用於脾胃積熱、痤瘡、口幹咽燥、肺熱肺燥、咳嗽、腹脹、痢疾等。
芡實蓮子魚頭湯
芡實蓮子10克，鰱魚頭1克，豆腐250克，調料適量。將芡實、蓮子、鰱魚頭放入同壹鍋中，加水燒開，加入豆腐、蔥、姜、花椒、料酒、米醋、鹽等。，煮著吃，每天1劑。能安神健腦，補氣養血。適用於產後貧血、頭暈耳鳴、視物模糊、心悸失眠等。
魔芋豆腐粥
魔芋50克，豆腐和大米各100克，調料適量。將魔芋清洗，切割；將大米洗凈，加水煮粥，煮沸後加入魔芋、豆腐、鹽等佐料，煮至粥熟，每日1劑。可以減脂減肥。適用於肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病等。
猜猜妳有興趣:
1.餐廳紅燒茄子怎麽做？
2.燒茄子大全家常菜的做法
3.茄子怎麽做好吃又簡單？
4.在家烹飪茄子的五種不同方法
5.如何用茄子做豆腐？
6.紅燒茄子大全家常菜的做法