當前位置:吉日网官网 - 傳統美德 - 荔浦芋頭是最好的吃法

荔浦芋頭是最好的吃法

首先,橘子對抗沙芋

材料:

荔浦芋頭300克,橙子1個(橙皮碎5克),食用油適量,糖60克,鹽1克,水30克。

循序漸進:

1.準備好所有食材:荔浦芋頭、橙子、糖、鹽、水。

2.切成2X2X6厘米的長條。

3、油溫五成熱,放入芋頭條炸至外觀酥脆,約5-6分鐘。

4.取出炸好的芋頭,晾涼。

5、把橘子皮擦幹凈。

6、糖、鹽、水放入鍋中拌勻。

7、小火加熱至小氣泡均勻。

8.加入碾碎的橘子皮,用小火煮成濃稠的糖漿。

9.倒入炒好的芋頭條,關火翻炒。不用擔心稍微抽到的狀態,繼續爆炒。

10,不斷攪拌,濃稠的糖遇冷會逐漸反沙。

11,可以是主食,可以是甜品,甚至可以是下午茶。

二、芋絲繪畫

材料:

荔浦芋頭200g,糖100g,鹽1/4茶匙,植物油適量。

循序漸進:

1,芋頭去皮,洗凈,切塊(記得戴手套)

2.等油鍋開始冒泡的時候再炸(不要太燙,會幹透,過壹會再炸第二次)。當它變黃時,把它撈起來。

3、熱鍋,微微冒煙,然後回鍋煎第二遍,大概15秒,要火(把油逼出來),撈出後再關火(不然油溫會下降,會吃油)。

4.鍋裏加壹湯匙油,開小火,往鍋裏倒糖,慢慢翻炒。

5.翻炒至冒泡,加鹽(這樣會不那麽油膩)。糖變成紅棕色的時候就差不多了。不斷用勺子攪拌,以免粘鍋。

6.關火,倒入芋頭,繼續攪拌。混的越多,畫的越多。

第三,泡椒芋頭

材料:

芋頭500克,泡椒50克,鹽4克,金蘭醬油5毫升,植物油2毫升,有機豆瓣醬10克。

循序漸進:

1.芋頭洗凈,去皮,切成2*2*2cm的方塊;

2.將切好的小方塊放入鍋中,加入豆瓣醬、醬油、油、鹽;

3、放入泡椒,略拌,加少許水,加蓋煮20分鐘左右;

4、好,打開蓋子,壹個慵懶又好吃的泡椒就可以吃了。

第四,香芋飯

材料:

芋頭200克,大米200克,鹽,水和油。

循序漸進:

1.大米洗凈,芋頭切成小塊。

2.倒入適量的油和芋頭。

3.翻炒至顏色變黃,加入適量鹽(根據口味)

4.倒入洗凈瀝幹水分的米飯翻炒。

5.當米飯完全裹上油後,倒入適量的水大火燒開(平時煮飯的水量足夠,如果米飯軟了,適當多加)。

6.大火燒開後,倒入電飯鍋,按下煮飯鍵。

7、香噴噴的芋頭飯出鍋了!

  • 上一篇:美國留學:耶魯大學本科教育怎麽樣?
  • 下一篇:誰知道甘肅省體育專業高考考試時間是2012什麽時候?
  • copyright 2024吉日网官网