生命時報(微信搜索“LT0385”即可關註)邀請了多位權威營養專家，為大家推薦自家的美食。
1
小米
小米，又稱小米、小米、小米等。，兩千年來壹直是中國北方居民的傳統主食，直到近代才退出第壹主食的位置。
小米特別出眾的地方在於，它的鐵和維生素B1含量比小麥、大米、玉米都好，特別適合孕婦和哺乳期婦女食用。
小米的膳食纖維含量在粗糧中較低，口感細膩，易於消化，適合6個月以後的嬰幼兒食用。
小米比大米容易煮。可以單獨煮成粥，也可以加入大棗、紅豆、燕麥片、蓮子、百合，制成不同風味的營養粥產品。
北京居民常把小米和大米壹起煮成“二米”，也叫“金銀米”，以提高大米的營養價值。小米價格相對較低(2~4元/斤)，是壹種物美價廉的保健食品。
2
心形吊墜
雞心富含優質蛋白質，顏色深紅說明其富含易被人體吸收利用的血紅素鐵，對貧血患者大有裨益。
雞心還富含銅、鋅等微量元素，是體內數百種酶的必需成分，對未成年人的生長發育和組織修復具有重要作用。
雖然是臟腑的壹種，但心與排毒解毒無關。雞心不含超標汙染物，是相對安全的內臟，孕婦和小孩都可以放心食用。
相對於牛羊肉等富含血紅素鐵的食物，雞心很便宜。與雞胗、鴨胗等營養價值較高的內臟相比，雞心的味道更加鮮嫩多汁，相對更容易消化，無論是燉還是燜都有壹種鮮美的味道。
三
橘子
從中醫的角度來說，橘子都是寶，橘皮可以用來煮粥燉湯，促進腸胃消化；橙瓣外的白色絡脈稱為橙絡，具有通絡理氣、活血化痰的作用，對慢性支氣管炎、冠心病等慢性病有壹定的食療作用。橘肉酸甜可口，能解渴。
現代研究證明，橙子含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分，還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，可降低冠心病、中風、高血壓的發病率。
橘子在秋冬上市，價格相對便宜(2 ~ 4元/斤)，是壹種性價比很高的水果。
四
花生
花生自古被稱為“長壽果”，其蛋白質含量高達24%，高於核桃等其他堅果。研究表明，花生可以幫助控制食欲，穩定血糖，保持心臟健康，降低腸癌的風險。
如果按照性價比給堅果排序，花生無疑應該排在第壹位，因為它價格便宜，貨源充足，單價上蛋白質、礦物質、維生素的含量都很不錯。花生脂肪含量高，最好每天吃壹小把。
五
花椰菜
在日本國立癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜中，西蘭花名列前茅。
調查證實，多吃西蘭花可以降低患食道癌、胃癌、肺癌、膽囊癌和皮膚癌的風險；西蘭花還含有豐富的胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃質，有助於保護眼睛；類黃酮還有助於預防心臟病。
西蘭花的營養價值也很高，鈣含量與豆腐相當，吸收率也比較高；就維生素B2而言，接近豬肉中的含量；它還含有大量的葉酸，維生素B6和維生素K非常豐富。
好在西蘭花便宜，可謂物美價廉。
六
番茄
西紅柿被稱為神奇菜肴的水果。能為人體提供大量的維生素C、鉀、膳食纖維和抗氧化成分，有助於控制血壓，提供飽腹感。
尤其是番茄中富含的番茄紅素，是自然界發現的最強抗氧化劑之壹。
研究表明，適量攝入番茄紅素可降低肝癌、乳腺癌等癌癥的發病率，對胃癌和肺癌有預防作用。
西紅柿的價格壹直處於比較低的位置，經常放在餐桌上既經濟又健康。
壹切都要均衡攝入。