世世代代在草原上過著遊牧生活的蒙古人的習俗和日常用具反映了馬背上的生活。因此,蒙古人被稱為馬背上的民族。久而久之,馬文化成為了壹種民族文化。比如蒙古長袍、蒙古靴等遊牧生活所需的民族服飾;馬鞍、馬具和其他馬具是馬背文化的典型組成部分。馬是草原遊牧民族生活中不可缺少的交通工具。有了馬,我們才能了解遼闊草原的內涵,才能準確地為下壹個遊牧民族選擇理想的草原。有了馬,分散在茫茫大草原上的遊牧民族可以互相交流;只有有了馬,才能在無邊無際的大草原上養出成群的牛、馬、羊、駱駝。蒙古袍和蒙古靴最適合在寒冷的冬天騎馬和跑步。騎馬時,蒙古袍可以遮住整條腿抵禦風寒,減少風給馬帶來的阻力和負擔。在草原過夜時,馬鞍是最合適的用具。把鞍墊(蒙古語Tohoom)放在下面,枕鞍可以安心睡覺,既不受涼,也不擋風(鞍兩邊凸起的部分可以擋風)。馬具除了馬具還有很多間接功能。在草原上看到插在地上的馬具,說明壹個美麗的少女和壹個強壯善良的小夥子在那裏相愛,草原上的人們看到這壹幕都會繞道而行。
酸馬奶是蒙古族人民適應自然的能力和智慧的產物,是草原人民日常生活中最常見的天然綠色保健品。也是招待貴賓的營養豐富、香甜可口的夏日飲品。蒙古族長期飲用酸馬奶,在酸馬奶的生產和醫療功能方面積累了豐富的實踐經驗。酸馬奶有驅寒、舒筋活血、強肺健胃的功效。因為蒙古人每天喝這種天然的綠色健康飲料,他們會有壹個強壯的身體,能夠在惡劣的自然環境中生存。每年七八月份,牛育肥馬壯的時候,正是釀造奶酒和酸馬奶的季節。勤勞勇敢的蒙古婦女將馬奶儲存在皮包裏,每天攪拌數千次,幾個小時後再分離出奶脂,發酵成酸馬奶。這時,馬奶節舉行了。親戚朋友聚會,喝馬奶,長輩說祝福。這是草原人民慶祝豐收和相互交流的時候。蒙古族牧民在長期的遊牧實踐中發現了酸馬奶的許多獨特功能和保健作用,創立了蒙醫的“酸馬奶療法”。蒙醫經典記載:“酸馬奶酸、甜、澀;酸能開胃、助消化、祛溫、行氣;願強身補虛,疏通食道,治傷正骨解毒,增強五官生理功能;澀味能治血熱、祛瘀、消胖、祛腐、生皮、潤滑皮膚。
許多以馬命名的衣服在民間很受歡迎,比如背心,意思是馬甲。馬褂:清代滿族男子的馬褂,流行於全國各地,始於乾隆,盛於嘉慶,短襖短袖,便於騎射。馬尾帽:漢族傳統男帽,流行於貴州。它是由馬尾辮編織而成。馬靴:蒙古族傳統靴子,流行於蒙古。Mastulan:高山族泰雅族男子的臂飾流行於臺灣省。馬蹄袖:清代滿族的壹種服飾袖頭型,流行於東北地區。