安徽省江北地區部分縣(桐城霍山、霍邱南部、舒城)。
傳奇故事
每年農歷三月初三吃艾草粑粑,是皖南漢族的傳統民俗。根據祖上流傳下來的故事,是為了紀念逝者,祝願大家健康長壽,不受邪氣侵襲。
估計神農嘗百草的時候,老祖宗就知道蒿可以吃了。祖先從九江來到鄂東南,是在明朝嘉靖年間。1525年,朱元璋強行將百姓遷到人口稀少的幕府北麓。先輩們帶著幹糧、農具、種子、行李和炊具,在官兵的護送下,帶著妻兒來到壹個完全陌生的地方。水路從九江往上遊到威遠口,進入大冶湖。我想知道是否有我們的祖先可以乘坐的大船。徒步是從瑞昌到興國州(今陽信),其間經歷了許多艱難困苦。最終落戶南山柯錦溪。也是在今天大泉溝景區的半山腰。
人們過去整天在九江這個魚米之鄉工作。天壹亮就起床,工作到第四個小時(上午9點),回家吃早飯。中午工作到申時(下午3點)才吃午飯,而晚飯是在石海,晚上9點以後。祖先喜歡大米和豆類,偶爾在小麥收獲季節吃壹些面條。
祖先視男性為壹家之主,在家庭中地位極高。早、中、晚餐的主食是米飯,配以新鮮蔬菜、瓜果。還有鹹菜和豆豉。黃豆做豆腐,綠豆煮粥,南瓜煮麥坨。當然糯米也會用來釀酒,大米會燒米酒。而農婦則做家務、織布、曬糧、搓米、餵豬餵雞、洗衣做飯。但是吃飯的時候,他們吃的是粥,雜糧,紅薯。
遷徙途中,先人每到吃飯時間就埋鍋煮飯,然後繼續趕路。下雨的時候,或者找不到柴火的地方,就吃幹糧。浩子巴是不可或缺的。除了冬天,壹年四季都能找到艾草。農婦把米磨成粉,和水混在壹起,把艾草切成細片,揉成面團,再碾成圓餅,放在蒸籠裏蒸。多做點艾草,帶在包裏。如果孩子餓了,給他壹個。祖先們只是壹路走來。直到今天,我的家鄉還有吃艾草的習慣。古代山民生活在高山密林中,毒蛇很多,經常傷人。為了防止蛇傷人,先人研制了壹種以艾葉為主要成分的藥,摻入甜味食物,紮入蛇洞給蛇吃。這條蛇吃了會死。這個習俗叫紮蛇眼。同時還編著告誡人們:“三月三,蛇出山,蒿草拭蛇眼。”後來,人們用艾葉和米粉混合做成粑粑,在三月的第三天吃。據說三月三吃了艾草,進山辦事,出門做生意,就不會被蛇咬,壹路平安,萬事如意。