衢州地處閩、浙、贛、皖四省交界處，從雕塑建築、飲食習慣到當地民間藝術、風俗習慣，都受到周邊地域文化的影響。衢州人民在包容吳越文化、徽州文化等文化因素的基礎上，依靠自己的勤勞和智慧，在漫長的歷史進程中形成了獨具特色的地方文化。
衢州歷史悠久，人文豐富。有少數民族居住在少數村莊和縣，該地區以漢族為主。衢州本地人和大部分漢族人的習俗基本相同。重要的是春節、元宵節、清明節、端午節、七夕節、中元節、中秋節、重陽節等傳統節日。此外，衢州人還慶祝長夏、冬至日、六月、馬子等節日。
二、古社書院
山夢精舍:南朝齊年間，許、、在太姥縣創辦了精舍，並在此講學。著名學者徐伯真(屈之侄)承襲叔父遺誌，遷居蒙山，住在九眼山，在那裏跟隨了許多學者。這是最早有史料記載的衢州教學。
柯宅講堂:又名曲廬書院，位於今曲石所在的講堂街。朱、等人曾在此講學。明朝嘉靖年間，李遂為提督，政務之後也在此講學。後五縣人民集資在講經處建了壹座李遂銅像。
青縣書院:位於北書院村，南宋鹹淳(1265~1274)統帥陳夢在趙雲故居創建書院。
鹿鳴書院:前身為Xi安縣立學校，位於縣城北部市區縣學街。清乾隆五十三年(1788)，衢州知府謝醉在東學縣創辦鹿鳴書院。歷經多次修繕，光緒二十四年(1898)改為邱毅書院。1902年，付雪(正義書院)並入瞿俊中學。
寶山書院:位於開化縣馬金寶山腳下，創建於南宋時期(1165 ~ 1173)。在三年(1176)，著名學者、朱等曾在此舉辦“三曲會”，影響深遠。南宋時期，與廣信鵝湖、南康陸東、遂安英山書院並稱江南“四大書院”。
第三，宗教信仰
衢州有世界三大宗教的教堂、寺廟和道觀。
佛教:衢州市原有的天寧寺、威寧寺、古寧寺、彌陀寺、祥符寺、安百裏寺。大陸上有天寧寺、西山寺、東嶽寺、九華山靈九寺、蘭克山寶巖寺。
基督教:衢州市區有天主教和新教兩個流派，壹個在蛟池街，壹個在浮山。歷史上還有壹個著名的“衢州教案”。
清真寺:衢州市夏傑。
道教:衢州城內有天妃宮、神農殿、紂王廟。
四。當地語言
衢州地理復雜，歷史事件眾多(戰爭、移民等。)，所以方言很多，受北部吳語、皖南徽語、江西贛語、福建建州北部方言的影響，形成了復雜多樣的方言。江山方言是漢語的活化石，擁有大量的古詞匯，具有很高的研究價值。
擴展數據
衢州素有中國特產之鄉的美譽，各縣都有壹批名牌旅遊產品:華凱紙、華凱根雕、江山喜煙、柯城營白瓷等。
柯城區的花卉和特色鳥類；曲江區的椪柑、竹炭；龍遊縣:竹筍，黃華麗；江山市:白鵝、獼猴桃、白蘑菇、蜜蜂；常山縣的胡柚和油茶；開化縣的丁龍茶、金針菇和根雕藝術。
衢州名小吃:三頭壹掌。衢州的三頭是兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌，都是衢州的地方風味食品。
風味小吃:衢州烤餅、衢州燒餅、八寶菜、龍遊米糊、龍遊開陽豆腐幹、龍遊發糕、毛豆腐、衢州炒果、山粉肉、華凱青絲、華凱燒餅、常山胡柚、菱角豆腐、華凱板栗、高家蘿蔔絲、衢州椪柑、衢州柑、衢紅柑等。
衢州也是產茶區，龍遊是全國重點產茶區之壹，有1500多年的種植歷史。龍遊方山茶、華凱丁龍茶、衢州尤魯茶、江山綠牡丹等。
百度百科-衢州(浙江省下轄的壹個地級市)