朱蘭對質量管理的基本定義:質量是適用性和市場化的管理。
費根鮑姆的定義:質量管理是“為以最經濟的水平進行市場研究、設計、制造和售後服務，並考慮到充分滿足顧客的要求，將企業所有部門的質量發展、保持和改進活動整合在壹起的有效體系。"
國際標準和國家標準的定義:質量管理是“指揮和控制組織在質量方面的協調活動”。
擴展數據:
在質量管理活動過程中，質量管理通常被授權給壹個質量特權者。質量成為壹個平行的過程，產生了壹個新的官僚層級和結構，有自己的規則，標準和報告者，無關的質量報告成為常態。
這種素質特權人物逐漸擴大滲透，成為壹個開支巨大而毫無成果的龐然大物。質量官僚把自己孤立於日常生活之外，不了解真實情況，成為質量提升的障礙。
質量是壹個復雜的系統，受設計、制造、安裝、使用和維護的影響。比如，汽車是壹個復雜的機械系統，也是壹個涉及道路、駕駛員、乘客、貨物、交通系統特性的使用系統。
產品質量要達到多維評價的目標。費根鮑姆認為，質量體系是指壹個產品網絡，具有明確的質量標準和交付所需的管理和技術步驟。
質量管理發展到全面質量管理是質量管理的又壹重大進步。統計質量管理側重於應用統計方法控制生產過程的質量，起到預防管理的作用，從而保證產品質量。
但是，產品質量的形成過程不僅與生產過程有關，還與其他許多過程、許多環節和因素有關，不是單純依靠統計質量管理就能解決的。全面質量管理相對更適合現代大規模生產對質量管理的整體性和全面性的客觀要求，它進壹步從過去的局部管理走向全面系統的管理。
百度百科-質量管理