中國酒文化博大精深，各地的酒各具特色，廣為人知。這些酒文化是歷史的沈澱。但由於各地風土人情的差異，少數民族釀造的白酒壹直有著不同的特點和風味。妳對少數民族的待客習俗了解多少？接下來，讓我們壹起來了解壹下未來醬邊肖吧。
布依族的待客酒習俗
布依族講究主客之間唱敬酒歌。主持人唱個道歉讓他餵，嘉賓唱個謝謝。壹人唱壹首歌，大家唱完喝壹口酒。誰要是不會唱歌，就罰他三小口。布依族的“迎賓酒”也很有意思。客人回家，主人在大門口擺好桌子，放上酒壺和碗，往碗裏倒酒，舉手唱“迎賓曲”。如果嘉賓會唱歌，他們會用歌曲來代替回答。這樣回答幾輪後，如果有平局，客人就喝壹口酒，進屋。如果客人不會唱，主人唱壹首歌，客人喝壹口，喝個七八口才停。進入房間後，主持人會請擅長唱歌的姑娘給客人敬酒，唱“幹杯”。如果客人會唱歌，他們會兩人壹組唱歌。如果他們不會唱酒歌，女孩會被罰喝壹口酒。
苗族待客的酒俗
敬酒，交杯拉碗酒，如黔東南苗族的酒禮:每當設宴，先不要喝足酒。首先，主人給大家倒酒，每人喝兩杯。其次，主人會敬大家壹杯，每個人都要敬兩杯。敬酒之後，大家就可以吃飯了。
飯後，我繼續喝酒，借酒消愁。喝酒的方式由大家自己決定，或作杯，或猜拳，或唱酒歌。大家吃飽喝足了，還要喝壹頓團圓酒。此外，居住在偏遠山區的苗族同胞，在有結婚等喜事或親友聚會時，仍保持著相互尊重、敬酒禮俗的傳統美德。
牛叫酒主要流行於貴州、雲南以及鄰近的四川南部、廣西北部和湖南西南部的苗族地區。因為用壹種特殊的水牛角作為盛酒的容器，所以叫水牛角酒。只有在重要的場合才使用羊角面包。角掛在事先種好做拱門的兩根竹子上，或者掛在門的兩邊。客人來了，拿起喇叭就可以倒酒，敬酒。向牛角酒敬酒是高規格的禮儀。任何情況下都只能用嘴喝羊角酒，不能用手。
進村停酒禮。這種禮儀多用於公共節日，是壹種傳統習俗與時代時尚相結合的禮儀。門口的葡萄酒儀式。這種禮儀多用於苗寨居民的婚姻，兒童留長發飲酒較為普遍，是典型的傳統“遷徙蘆笙舞”(即苗語“阿佐”)的主要內容。
陪酒儀式的第壹項是敬酒，苗語叫“守酒”。主人或主人委托的人，壹個端著酒，壹個端著壹碟肉或魚等佳肴，把酒杯分別送到大家手中，主客壹視同仁。大家都走完這道程序後，下壹步就是“轉酒”。兩位主人輪流向餐桌上的每個人敬酒。與剛才不同的是，這次不要求接酒的人說什麽，而是敬酒的人要唱壹首敬酒歌，每人唱壹首祝酒詞。