1:準備必要的工具。
小紙條:用來寫數量，貼在商品上。
掃描儀:用於掃描條形碼和輸入數量。
計算機:用來接收來自掃描儀的數據並進行分析。
叉車、拖車等。:用於清點倉庫上層貨架上的貨物。
2.選擇和培訓庫存人員。
參與清點的人員必須小心謹慎，並知道如何使用相關儀器。盤點前要選好盤點人員，教會他們使用儀器，做到自上而下、自左而右的盤點，不要搞砸。這是最重要的準備工作。如果這項工作做不好，恐怕壹個晚上也完成不了清查工作。
3.劃分每個盤點人員的任務。
每個人的速度和精力都是有限的，所以我們可以按照地區和部門來劃分倉庫和門店的貨物。大家在哪個地方清點哪些貨物，提前做好分工，這樣大家盤點的時候才能有條不紊，否則蜂擁而至的盤點只會讓效率低下。
4.開始盤點並隨時監督。
剛開始盤點，壹般操盤手最好不要自己動手。他必須隨時隨地巡視整個門店和倉庫區域，幫助指導工作，發現問題及時制止和糾正，不要讓錯誤繼續下去。
5.輸入數據並進行分析。
將以前的庫存數據導入電腦並保存。有了特殊的軟件，計算機可以立即對獲得的數據進行匯總和分析。希望經過壹夜的辛苦，妳的數據在正常合理的範圍內！
6.做好超市員工的安排。
由於所有參與盤點的人員都在熬夜加班，必須保證第二天超市仍能正常營業，所以必須對第二天上班的人員進行安排。這樣，超市的經營就不會受到庫存的影響。
有兩種傳統的超市庫存方法:
方法1。手工逐壹記錄超市商品名稱、條碼、價格、實數，然後與超市管理系統逐壹比對。然後手工錄入系統，這種操作方式導致盤點效率低，盤點時間長，而且由於手工操作，出錯率極高，每個員工寫的藥品的字和縮寫都不壹樣，系統錄入人員很難分辨，容易出錯。
方法二。先做壹個超市盤點單打印出來，然後用打印出來的超市盤點單手工核對超市的實物量，記下超市的實物量，再和電腦比對，輸入系統。這種方法優於方法1，但由於同類商品名稱相近，並不會使盤點人員難以區分，錯誤較多。
參考資料:
百度百科-超市庫存