2.越南南部的湄公河三角洲有很多田鼠，它們在肥沃的稻田裏生活繁衍。因此，在越南南部的特色餐館裏可以找到用田鼠烹制的菜肴。越南還有壹種獨特的鴨蛋，用鹽、胡椒和越南香菜壹起吃。
在越南北部，菜肴壹般都是又辣又鹹。在越南南部，大量的椰奶和檸檬草被用來混合酸甜，所以菜肴壹般都是酸甜的。在以前的龍城順化，這裏有許多菜肴，據說是根據越南傳統宮廷食譜烹制的。
大多數越南人喜歡苦味的黑巧克力。即使作為禮物，黑巧克力也很受歡迎。在越南，巧克力產於湄公河三角洲南部。
5.在今天的越南語中，使用拉丁字母。越南是第壹個使用拉丁字母作為本國語言的亞洲國家，從1650開始就壹直使用。
6.與德語屬於印歐語系不同，越南語的人稱代詞更加多樣、常見和復雜。在對話中，越南人會根據對方的年齡、性別、職業、文憑、地位等諸多因素來決定選擇哪個人稱代詞。自然，外地遊客用錯了，當地人也會理解。
7.很久以前，越南人需要幾個月的時間才能從中部走到北部。今天，即使在200米的距離，越南人也可以駕駛輕便摩托車。據報道，今天的人們認為走路是貧窮的標誌。所以走在街上的大多是外地遊客。
由於歷史原因，上世紀八九十年代很多越南人在德國東部工作，所以今天越南有很多講德語的導遊。然而，如今越南年輕人都在學習英語、法語或其他亞洲語言，所以優秀的越南德語導遊就更加稀缺了。
9.河內是東南亞最古老的首都，它的建立可以追溯到1010年。該市位於富饒的紅河三角洲(全國兩大水稻產區之壹)，距離海洋僅110公裏。這座城市最吸引人的地方是它那美麗的古城。
10.胡誌明市(西貢)是越南最大的城市和經濟中心，位於湄公河三角洲北部的西貢岸邊。過去有些城市叫西貢，1975年4月改為現在的名字。
11.在所有越南城市中，會安是壹個比較神奇的地方。這個小鎮位於海灣周圍，有壹個舒適的老城區，那裏幾乎禁止汽車通行。這裏有文化旅行者渴望的壹切:古城是世界文化遺產，古建築和寺廟保存完好。
12.沙巴(又名薩帕)，位於越南西北部，海拔1600米，之前由法國人修建，是壹個小山城。沙巴如今已成為越南繁榮的山區風景區，以其獨特的風景和文化風格吸引了眾多外國遊客。