隨著全國地攤經濟的開放，地攤老板越來越多。想推陳出新，收入不錯，就不必糾結於不斷創新，保持穩定也是關鍵。推薦壹些適合壹個人吃的早餐擺攤賣，然後根據行情選擇場地。
適合壹個人擺攤的早餐。
1，醬香蛋糕
醬香餅的做法，簡而言之醬香餅就是在制作千層餅的過程中刷上壹種特殊的醬料。醬香餅做好之後，根據顧客的需要，
隨著全國地攤經濟的開放，地攤老板越來越多。想推陳出新，收入不錯，就不必糾結於不斷創新，保持穩定也是關鍵。推薦壹些適合壹個人吃的早餐擺攤賣，然後根據行情選擇場地。
適合壹個人擺攤的早餐。
1，醬香蛋糕
醬香餅的做法，簡而言之醬香餅就是在制作千層餅的過程中刷上壹種特殊的醬料。醬香餅做好之後，根據顧客的需要，用刀切成扇形塊。按規模算，大概五塊錢壹斤，利潤60%以上。賣的時候用塗層牛皮紙袋包裝，既經濟又幹凈衛生。顧客可以邊吃邊走，非常適合現代生活的快節奏。
2、雜糧煎餅
雜糧煎餅是小吃中的壹種煎餅。最主要的特點是含有雜糧，讓蛋糕吃起來更香。酥餅放在裏面，讓蛋糕吃起來又硬又脆。雜糧煎餅的主要口味來自醬料，以回味為主。多糧煎餅回本快，風險小。公司成立多年，經驗豐富。對於白領、農民、大學生、女性、80後創業者都是不錯的選擇。
3.熱幹面
熱幹面是武漢的壹種漢族特色小吃。熱幹面是武漢的特色美食之壹，也是深受武漢人喜愛的大眾食品。便宜實惠，在熱幹面裏家喻戶曉。
4、泡沫盒腸粉
早上上班的時候在路邊的泡沫盒裏翻出準備好的純腸粉，澆上肉末醬，撒上花生和鹹菜，喜歡吃辣就加辣椒油。這種腸粉好像很少見。
5.廣式腸粉
腸粉是壹種米制品，又稱粉米、卷米。因為長得像豬腸，所以叫腸粉。由於早市銷量大，大部分店鋪都供不應求，經常有人排隊領飯，因此被戲稱為“搶粉”。在廣東，腸粉是壹種很常見的鄰裏食品。它又便宜又好吃，是鹹宜老少婦孺皆知的美食。
早餐有多種形式，壹定要根據當地的實際口味來準備。妳在東北賣腸粉和在廣東賣腸粉，絕對不是壹個量級的。做好市場調研也是關鍵。