《灤縣誌》記載了郝家火燒後裔郝曉慧女士精湛的傳統工藝。在繼承傳統的基礎上，她博采眾長，銳意創新，增加了18種珍貴的調味品，使郝家火燒進壹步適應了現代人對口味、方便、經濟的要求。成了有名的郝家。
百年品牌——家好火燒
來到老城區，我循著兒時的記憶，步入壹條陳舊腐朽的小巷。眼前看到的是郝那家外表不變，塵土飛揚的燒店。低矮的房子和黝黑的屋頂被磨平，不知過了多少年。窗玻璃上用紅漆寫著“郝家失火”幾個字。乍壹看就是壹個簡單的家庭作坊。不過是百年老店的雛形。制作芝麻餅的案板，色澤鮮紅，已有近百年的歷史。壹代代傳下來的搟面杖已經被油浸透了。由於多年的使用，壹英尺長的搟面杖不再是圓柱形的，而是扁圓形的。隨著郝家幾位老人的講述，往事從塵封的記憶中被喚醒，我重溫了傳承著灤州飲食文化的名吃火燒的歷史淵源。
家好火勺由郝鴻來於1921年創立。因其用料上乘，工藝精湛，外嫩內軟，酥脆可口，加上當時著名的“何家肉”，壹直是灤州當地的頂級美食，素有“蛤蟆吞蜜”之稱。“郝家燒他家的肉”在灤州和京津秦都很有名。抗日戰爭時期，馬本齋回民支隊政委來灤州辦事，專門嘗了郝家的火，給予高度贊揚。楊三姐來灤縣告狀時，縣政府設在東街。每次來她都去南街買郝家火吃，又便宜又好吃。當時灤州古鎮的名吃數不勝數，劉剛爐燒餅、馬拐子包子、牛家面、冰糖葫蘆、劉瞎子糖炒栗子，都不如家好的火有名，紛紛失傳。百年來，郝家被燒，代代相傳。文革時搞公私合營，並入國營飯店，消失了壹段時間。1984年，80歲的郝洪來在三個兒子的支持下重操舊業，為郝家翻開了新的篇章！
郝鴻來有四個兒子。除了二兒子因為殘疾沒有繼承父親的生意，其他三個兒子都在從事加工制作郝家火，壹直傳到第三代。隨著時代的發展，家好火燒也有了突飛猛進的發展。現在灤縣新城區和老城區有6家店鋪，但還是供不應求。
郝智義的哥哥，中銀三，今年61歲，壹兒壹女都從事這個行業。老人性格開朗，健談，面色紅潤，身體健康。他給我們背誦了父親的遺訓，這也是郝氏家族世世代代秉承的樸素經營理念: