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100斤仔豬買來養了四個月,全部用酸酐水。

壹、泔水養豬的好處:

養豬成本低,營養豐富。據了解,泔水包括米湯、米湯、面湯、剩飯、魚渣、廚余等。它具有品種多、營養豐富、消化率高、脂肪含量高等優點。餐館裏的泔水含有大量的動物脂肪和水。據分析,每4公斤泔水相當於1公斤精料。根據泔水的成分和豬的體重,濃縮泔水的用量不宜超過日糧的50-70%。

二、泔水豬的缺點:

①大多數泔水,無論生熟,都容易成為動物疾病的源頭。②泔水壹般用於飼餵懷孕、哺乳期的母豬和剛斷奶的仔豬。由於泔水營養成分不穩定,往往量少,容易造成營養失衡,或者由於脂肪含量過多,母豬乳汁過稠,仔豬消化不了,引起腹瀉或胃腸道疾病。

三、利用泔水養豬的正確科學方法:

1,壹定要分類收集,以便餵豬時掌握泔水的質量。腐敗的菜葉和變質的飯菜應該清除。泔水含有大量有機物,要及時運走,防止腐敗變質。

2、泔水進入養豬場後壹定要及時煮熟,以殺滅泔水中的病原微生物,預防豬瘟或食物中毒、腸胃炎等傳染病。餐飲業采購的肉蛋來源復雜,如果不經過檢疫和水煮消毒,會對豬的健康造成較大威脅。

3.清除異物。泔水中經常混有異物,如牙簽、骨頭、魚刺、筷子、碎盤子和煙頭。收集時可用金屬絲網袋撈出,以免造成消化道損傷。嚴重者出現食管或胃穿孔,臨床時有發生。餐館裏用來洗餐具的堿性洗滌劑不應該和泔水混在壹起,豬吃了這種泔水也會時有堿中毒的情況發生。

4、泔水不要單獨餵豬,要添加麥麩、豆粕、青飼料、土豆等,均衡營養。泔水加熱煮沸後,維生素流失較多,可補充綠松石飼料或水溶性維生素。以廢棄物為基礎的泔水要用豆粕補充蛋白質的不足,要補充礦物質和鈣、磷、銅、鐵、鋅等微量元素,但不需要用鹽。鹽多的泔水(如鹵肉湯、臘肉湯、鹹菜水等。)要用水稀釋,防止鹽中毒。

5.也有報道稱泔水豬感染了肉孢子蟲。根據山西省臨汾市畜牧獸醫衛生監督檢驗所對定點屠宰場516100頭育肥豬的調查,發現飼餵泔水的豬的肉孢子蟲感染率為19.6%,而飼餵配合飼料的育肥豬的感染率僅為0.1%。肉孢子蟲是壹種人和動物的寄生蟲病,人也是生活在確定的宿主中,所以更需要將泔水高溫煮沸才能殺滅疾病。

6.加強傳染病免疫和消毒是泔水餵豬極其重要的防疫措施。另外,要註意保持料槽的清潔,防止邊角料變質。

7.利用微生物,泔水可以發酵成安全的飼料!

1)發酵法。40-50%的泔水是用泔水飼料發酵劑發酵的。配方為:麥麩、米糠、泔水按30%: 30%: 40%的比例混合,含水量高時瀝幹為好。泔水飼料發酵劑按千分之二的比例添加,含水量控制在65%。判斷含水量是否合適的方法是:用手緊緊抓住混合好的物料,它們能結成團。它們見水不滴,落地就散。然後放入發酵罐(上小下大,有個能裝壹兩噸料的水槽)密封發酵,3-5天就能完成發酵。每次用完後再蓋上,可以保持半年以上不壞。餵豬時,根據豬的大小,加20-60%與未發酵泔水(必須煮沸消毒)混合,每月餵壹次(可使用驅蟲粉)。

2)利用微生物發酵泔水的好處。

(1)避免了傳統做飯的麻煩:壹般用泔水餵豬,燒煤做飯燒水很麻煩,費時、費力、費錢,還需要購置設備。而且未發酵的泔水只能餵100斤以上的大豬。

②泔水理化性質的變化使養豬更方便:經戴老師實驗,發酵後的泔水可餵50公斤仔豬,不腹瀉。相反,未發酵的泔水,即使煮熟了,也餵不了100 kg以下的仔豬。這樣壹來,養豬成本大大降低。

③發酵泔水可替代全價飼料中80%的麥麩和玉米粉。

④泔水可以有目的地存放半年以上。

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