1.生產步驟1。配料:花生、糖、醬油、鹽、胡椒粉、八角、姜、醬油、油、芝麻、糖漿、五香粉、幹辣椒。
2.花生洗凈，用清水浸泡片刻，生姜洗凈切片，幹辣椒洗凈瀝幹備用。
3.鍋裏燒開油，鍋裏放適量油，放入八角、姜片、幹辣椒、花椒，翻炒，翻炒至香味轉小火，放入泡好的花生瀝幹，翻炒。
4、翻炒壹會，加入糖繼續翻炒至糖融化，加入生抽、鹽、五香粉、老抽翻炒均勻，再加入適量的水，蓋上鍋蓋翻炒壹會。
5.過壹會兒就煮到大泡泡，加芝麻繼續煮，再加壹點糖漿。湯少了，汁就可以出鍋裝盤了。非常好吃。
小技巧
1.將花生浸泡在清水中，味道會更好。
2、壹定要掌握火候，用小火煮，防止鍋底燒焦。
雖然花生營養豐富，但有些人不能吃花生。讓我們來看看誰不能吃花生。
1，膽囊切除術，膽囊炎，尤其是做膽囊切除術的人，不能吃花生，因為花生脂肪多，有足夠的膽汁消化，所以膽囊患者的膽囊無法排出大量的膽汁，膽囊切除術甚至切斷了膽汁的來源。如果要消化花生的脂肪，會增加肝臟分泌膽汁的負擔，損害肝功能。
2、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者不能吃花生，花生不僅油硬，不易消化，在消化的過程中，會摩擦潰瘍，加重胃痛，花生還有潤腸導瀉的作用，吃後會加重腹瀉。
3、糖尿病、高血脂患者不能吃花生，因為18花生相當於壹勺油，花生屬於高脂肪、高熱量食物，多吃會加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病，危及生命。
花生是最易受黃曲黴侵染的作物。我們都知道黃曲黴會造成肝損傷，甚至誘發肝癌。所以在吃花生的時候，壹定不能吃發黴或者變質的花生。最好吃煮熟的花生。在煮的過程中，黃曲黴會溶於水。